Hola apreciados amigos de Foodies Bee Hive, un saludo a todos.
Hello dear friends of Foodies Bee Hive, hello everyone 👩🏻🍳👨🏻🍳.
De mis recetas tentadoras y poderosas de chocolate hoy les comparto una deliciosa torta hecha con cacao artesanal que conservo derretido o diluido en agua. A propósito del cumpleaños #22 de mi hermano menor aproveché de utilizarlo y miren lo que resultó. 😍🍫
From my tempting and powerful chocolate recipes, today I share with you a delicious cake made with handmade cocoa that I keep melted or diluted in water. Apropos of my younger brother's birthday #22 I took the opportunity to use it and look how it turned out. 😍🍫
Imágen propiaMi familia es fanática del chocolate y cuando se trata de festejar un cumpleaños por su puesto no puede faltar chocolate dentro de los ingredientes, así que les mostraré como realicé ésta rica torta rellena de crema pastelera.
My family is a chocolate fanatic and when it comes to celebrating a birthday of course chocolate is a must among the ingredients, so I'll show you how I made this rich cake filled with custard cream.
Ingredientes:
- 700 grs de harina de trigo.
- 600 ml 4 bolas de cacao artesanal diluido.
- 500 grs de azúcar.
- 150 grs de margarina.
- 1 cdta de sal.
- 1 huevo.
- 3 claras de huevo.
- Vainilla opcional.
Ingredients:
- 700 grams of wheat flour.
- 600 ml 4 balls of diluted handmade cocoa.
- 500 grams of sugar.
- 150 grams of margarine.
- 1 teaspoon of salt.
- 1 egg.
- 3 egg whites.
- Optional vanilla.
Procedimiento:
Paso 1
Batir la mantequilla con el azucar y el huevo hasta volver la mezcla homogénea.
Step 1
Beat the butter with the sugar and the egg until the mixture is homogeneous.
Imágenes propia
Paso 2
Continuo agregando el cacao y la harina de trigo la sal y si tengo vainilla también un poco, a parte batí las claras apunto de nieve y las incorpore a la mezcla.
Step 2
I continue adding the cocoa and the wheat flour, the salt and if I have vanilla also a little, I beat the egg whites until stiff and incorporate them to the mixture to finish.
Imágenes propiaPaso 3
Lista mi masa ahora puedo engrasar y colocar harina a una bandeja y llevo al horno a fuego medio (lento pero seguro) a hornear por unos 30 min.
Step 3
My dough is ready, now I can grease and flour a tray and put it in the oven at medium heat (slow but sure) to bake for about 30 minutes.
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Crema Pastelera
Pastry Cream
Ahora les muestro como preparé la crema pastelera de vainilla para el relleno de mí bizcocho.
Now I show you how I prepared the vanilla pastry cream for the filling of my sponge cake.
Ingredientes:
- 1/2 L de leche.
- 3 amarillos de huevo.
- 125 grs de azúcar.
- 2 cdas de margarina.
- 1 cda de vainilla.
Ingredients:
- 1/2 L of milk.
- 3 egg yellows.
- 125 grams of sugar.
- 2 tablespoons margarine.
- 1 tablespoon vanilla.
Procedimiento:
Lo primero que haremos es batir las yemas de huevo junto con el azúcar hasta blanquear un poco la mezcla.
The first thing to do is to beat the egg yolks with the sugar until the mixture whitens a little.
Imágenes propia
Then add the wheat flour and half of the milk and continue beating.
Imágenes propiaHeat the other half of the milk, without letting it boil, pour in the previous mixture and beat constantly over medium heat, add the butter and vanilla to finish.
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Lista la crema pastelera podemos esperar a que enfríe y rellenar, preferiblemte se recomienda dejar reposar y refrigerar por 3 horas antes de usar.
Imágenes propiaResultado de la Deliciosa Torta
Resultado de la Deliciosa Torta
Imágen propia
Imágen propia
Apreciados amigos ésta ha sido mi receta de hoy para ustedes con mucho cariño, espero pronto volver con ustedes.
Dear friends, this has been my recipe today for you with much love, I hope to return with you soon.