Hola mi bella comunidad, en esta oportunidad voy a compartir con ustedes la receta de nuestro almuerzo del domingo pasado, un rico enrrollado de carne de cerdo al horno. Esta es una receta muy fácil de hacer y queda muy pero muy rica. Espero que les guste

Hello my beautiful community, this time I am going to share with you the recipe for our lunch last Sunday, a delicious and fun baked pork meat. This is a very easy recipe to make and it is very, very rich. Hope you like

ENRROLLADO DE CARNE DE CERDO AL HORNO // PIG MEAT ROLLED IN THE OVEN

Ingredientes para 3 personas:

• 3 Bistek de carne de cerdo
• Queso amarillo en trebanadas
• Jamon de pierna en rebanadas
• Tocineta en rebanadas
• 4 Cabezas de ajo
• Orégano al gusto
• Una cucharada de aceite vegetal o de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Ingredients for 3 people:

• 3 Pork steak
• Yellow cheese in slices
• Leg ham sliced
• Bacon in slices
• 4 Heads of garlic
• Oregano to taste
• A tablespoon of vegetable or olive oil
• Salt and pepper to taste

Preparacion:

Ponemos un bistek de carne de cerdo y le agregamos el ajo picado y macahcado, el oregano, la sal y la pimienta al gusto hasat que quede bien adobado

Preparation:

We put a pork steak and add the minced garlic and macahcado, the oregano, the salt and the pepper to taste until it is well marinated

Luego le agregamos 2 rebanadsa de queso amarillo y una rebanada grande de jamon de pierna, es muy importante que la calidad del jamon se optima porque de esto va a depender que el sabor de esta preparación quede muy bueno

Then we add 2 slices of yellow cheese and a large slice of leg ham, it is very important that the quality of the ham is optimized because this will depend on whether the flavor of this preparation is very good

Después lo enrrollamos de esta manera hasta lograr que quede compacto

Then we roll it up in this way until it is compact

Luego lo envolvemos con dos rebanadas de tocineta para que no se abra cuando se este horneando, este paso es muy importante y hay que procurar las rebanadas de tocineta sean largas para que cubran todo el enrrollado

Then we wrap it with two slices of bacon so that it does not open when it is baking, this step is very important and we must ensure that the bacon slices are long so that they cover all the rolling

Seguidamente ponemos nuestros enrrollados en un molde para horno, le agregamos una cucharada de aceite vegetal o de oliva y horneamos por 55 minutos a una temperatura de 170 grados centigrados aproximadamente, esto va a depender del horno que tengamos en casa.

Then we put our rolls in a baking pan, add a tablespoon of vegetable or olive oil and bake for 55 minutes at a temperature of approximately 170 degrees Celsius, this will depend on the oven we have at home.

Y luego de 55 minutos nuestros enrrollados de carne de cerdo al horno ya estan listos

And after 55 minutes our baked pork meat rolls are ready.

Lo podemos acompañar con un arroz blanco

We can accompany it with a white rice

Espero que les haya gustado y lo hagan en casa. Como pueden ver es muy fácil y rápido de hacer y es un plato que a todos les gusta.

I hope you liked it and do it at home. As you can see, it is very easy and fast to make and it is a dish that everyone likes.

Nota: Las fotos de esta oublicación fueron tomadas con la cámara de un teléfono celular LG SP 200.

Note: The photos in this publication were taken with the camera of an LG SP 200 cell phone.

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