Finally it gets warmer in Germany. Then I felt like making a sandwich my mother and I enjoyed eating. We called it "Tomasan", which is an abbreviation of tomato sandwich. Yes, we Japanese like to shorten words ... ;) (Convini for convenience store etc)
It is a simple sandwich with homemade mayonnaise, tomato, cucumber and salt and pepper. I don't make it during winter time since I feel as if my body is saying "it's too cold to eat it!" So it is a summer sandwich for me.
The other day, I made egg & cucumber sandwiches, which was also our favorite.
When I remember my mother, mostly it's related to food. Especially bread. She left me a nice memories.
Have a nice weekend!
ようやくドイツでも暖かくなってきました。暖かくなってくるとこのサンドイッチを食べたくなります。母と私がトマトサンドを略して「トマサン」という愛称で呼んでいたサンドイッチです。
パンをスライスして自家製マヨネーズとトマト、キュウリ、塩コショウで挟むだけのシンプルなものです。冬は体が「寒くて無理・・・」と言っているようで作りません。不思議と暑くなると体が「そろそろトマサンの季節では・・・」と無性に食べたくなります。
先日、卵とキュウリのサンドイッチを作りましたが、これも母と私の好物で、よくお弁当にも持たせてもらいました。これこれ。10年前にお弁当作りに燃えていたときに作ったものの写真です。このサンドイッチには名前はありません。
日々母のことを思い出すのですが、ほとんどの場合、食べ物の文脈なんですよね w 特にパン。母は私にすてきな思い出を残してくれました。そういえば祖母のこともよく食べ物で思い出します。
思い出はプライスレス。よい週末をお過ごしください！
（パン作りが好きだった母も見ていてくれるかな、まだ小さなコミュニティですが、週に1、2度はBread Bakersに投稿して盛り上げたいです。）
トマサンおいしそう〜。出てくるワードが全部おいしそうです。お母さまとの思い出話によく食べ物が登場するのがいいなと思って読ませてもらっています。食べ物でつながっている思い出は五感で思い出せるので、なかなか忘れられるものではないですよね！ステキな思い出ですね^_^ きっとそれがまたお子さんにも伝わって受け継がれていくのでしょうねー！やっぱり食べ物はいいですね。
毎日食べますからね 😂 実は他にも母を思い出すことがあって、空豆だったんですよ。空豆をさやからだすのって小さい頃の私のお手伝いの一つで、それを子供がしててデジャブでした。食べ物いいですよね。
Tomato sandwiches are the best!
It's "simple is the best sandwich". I look forward to having the beefsteak tomatoes in the summertime, slice them thickly and make sandwiches 🍅
So colorful sandwich 🥪
Yes exactly! I look forward to make it even more colorful with fresh cucumber in the summer time 😉 🌈
トマサン美味しそうです。それぞれの家庭の思い出の味っていいですよね😋
私はフランスパンのタルタルサンドが記憶に残っています。むかーし母と弟達と鍾乳洞を見に行って… 鍾乳洞のことはほとんど覚えてないのですが、途中のバス停で食べたタルタルサンドとホットコーヒーのことだけ忘れられません😅
わかります、食べ物だけ記憶に残ってるの！タルタルサンド食べたくなってきました。ちょうどマヨがあるし作ろうかな😊