Me gusta esa teoría que mencionas

...Los alimentos tienen radiación y emanan vibración

Y con respecto al tema, sí es cierto que es difícil dejar un hábito, y más cuando llevas toda tu vida haciéndolo. En mi caso me gusta la carne, pero supongo que es algo de crianza, si me hubiesen dado una enseñanza vegana hoy en día fuera una persona vegana.
Pero ahora que soy adulta y responsable de mi vida, soy consiente del daño que hacen algunos alimentos cómo el exceso de café, la comida chatarra, por ejemplo.
Me gusta pensar que somos como un auto, y depende del cuidado que nos demos y la calidad del combustible que tengamos, llegaremos más lejos o nos quedaremos siempre en un taller de reparaciones.

Y respondiendo a la pregunta, quisiera incluir más vegetales a mi comida diaria, me encantan las ensaladas, podría comerlas a diario sin aburrirme así que este paso no sería tan difícil.
Cómo dicen por ahí, la práctica hace al maestro!
Y definitivamente, dejaría el café, lo cambiaría por té.