It's small and dry. 🍜 ก็เล็กแห้งไง

It's small and dry. 🍜🍝😋

Dried thin noodles are noodles that have been dried and have a thick, soft texture. making it a popular noodle among Thai people It is often sold in dried form. When boiled until cooked, it will be sticky, soft, delicious, but because the noodles stick together easily. makes when blanched and cooked must be mixed with fried garlic oil so that the lines do not stick together It is commonly used to make various noodle dishes such as fish ball noodles. Nam Tok Noodles and Pad Thai

---

ก็เล็กแห้งไง🍜🍝😋

ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กแห้ง คือ ก๋วยเตี๋ยวที่ถูกอบแห้งและมีเนื้อสัมผัสที่หนานุ่ม ทำให้เป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวยอดนิยมของคนไทย มักจะถูกวางขายในรูปแบบอบแห้ง เมื่อนำมาลวกจนสุกแล้วจะเหนียวนุ่ม ทานอร่อย แต่เนื่องจากเส้นติดกันได้ง่าย ทำให้เมื่อลวกสุกแล้ว จะต้องคลุกกับน้ำมันกระเทียมเจียวด้วย เพื่อไม่ให้เส้นติดกัน นิยมนำมาทำเมนูก๋วยเตี๋ยวต่าง ๆ เช่น ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก และผัดไทย