[ESP-ING] Making Hallacas as a Family

Making Hallacas in family is a Venezuelan tradition, at home we always try to keep the tradition, my mother was always the one who made them at home, when she was gone my grandmother taught me how to make the stew, and really as you know the seasoning of one's mother and grandmother is unmatched.

So yesterday December 21st I got down to work making my hallacas at home, my husband worked in the morning so my children were a great help, they helped me wash the leaves the day before to chop the seasonings, and of course my daughter helped me make the hallacas and my son helped me tie them.

When my husband arrived, he brought my father-in-law and we began to make our hallacas, I wanted to work in series, a lady told me that this way it is faster and she was right, although I began to make the hallacas in threes, I ended up making them in twos, and my daughter made one.

Although now there are only a few of us, it doesn't matter, the nice thing is to share and spend that pleasant time remembering, talking and having a good time, when there were already forty hallacas ready, my husband prepared the stove because we wanted to make them on firewood for the gas, for me the hallacas on firewood are the best, they have that unique smoky flavor.

The stew was very good, remembering the recipe of my grandmother who taught it to me, my father-in-law loved the hallaca, he is always the first one to eat it when we take out the pot, and to know that he likes it is a sign that I did it right since you can tell how many hallacas he has eaten in his life.

We stayed until 10pm cooking the hallacas and enjoying them as a family, tired but happy, grateful to God for allowing us to make hallacas in this difficult time that Venezuela is going through and that many have not been able to eat a hallaca this year.

Here are some pictures of our hallacas day 🎄 Merry Christmas Hive Family.

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SPANISH

Hacer Hallacas en familia es tradición Venezolana, en casa siempre tratamos de mantener la tradición, mi madre siempre era quien las hacía en casa, cuando ella ya no estaba mi abuela me enseñó a hacer el guiso, y de verdad como ustedes saben el sazón de la madre y abuela de uno es inigualable.

Así que ayer 21 de diciembre me puse manos a la obra ha hacer mis hallacas en casa, mi esposo trabajo en la mañana así que mis hijos fueron esa gran ayuda, me ayudaron a lavar las hojas el día anterior a picar los aliños, y claro que mi hija me ayudó hacer las hallacas y mi hijo amarrar.

Cuando llego mi esposo, trajo a mi suegro y comenzamos a hacer nuestras hallacas, yo quería trabajar en serie una señora me dijo que así es más rápido y tenia mucha razón, aunque comencé a hacer las hallacas de tres den tres, terminé luego de dos en dos, y mi hija hacía una.

Aunque ahora somo pocos eso no importa lo bonito es compartir y pasar ese mowagradable recordando, hablando y tomándonos algo para pasar un buen rato, cuando ya habían cuarenta hallacas listas, mi esposo preparó el fogón ya que queríamos hacerlas a leña por el gas, para mi las hallacas a leña son las mejores tieneen ese sabor único ahumado.

El guiso me quedo muy bueno, recordando la receta de la abuela que me lo enseñó, a mi suegro le encantó la hallaca siempre es el primero que come cuando sacamos la olla, y saber que le gusta es señal que lo hice bien ya que ustedes dirán cuantas hallacas se abra comido él en su vida.

estuvimos hasta las 10pm cocinando las hallacas y disfrutando en familia, cansados pero felices, agradecidos con Dios que nos permitió poder hacer hallacas en esta época tan difícil por la que Venezuela está pasando y que muchos no han podido comerse una hallaca este año.

Aquí algunas fotos de nuestro día de hallacas 🎄 Feliz Navidad Familia Hive.