A family Christmas lunch (Esp/Ing)

Sin duda, la Navidad es una época de unión familiar y en lo personal me agrada disfrutar de la compañía de mis padres, mi esposo y mi hija. Cuando los miro, reunidos en una mesa, me doy cuenta de lo afortunada que soy por tenerlos a mi lado. Por tal razón, suelo practicar las tradiciones que se realizan a estas alturas del año, aprovechando que podemos estar juntos y atesorar estos recuerdos.

Without a doubt, Christmas is a time of family togetherness and I personally enjoy the company of my parents, my husband and my daughter. When I look at them, gathered around a table, I realize how fortunate I am to have them by my side. For this reason, I often practice the traditions that take place at this time of the year, taking advantage of the time we can be together and treasure these memories.

Parte de nuestras costumbres es reunirnos a almorzar en familia, pues si algo caracteriza la Navidad es compartir la deliciosa comida que se prepara en honor tanto al nacimiento del Niño Jesús como al fin de año. Quedo extasiada con los olores que se desprenden en la casa de mi madre y, en esta ocasión, como preámbulo de la cena navideña, decidimos hornear un pasticho con algunos ingredientes que le otorgan el sabor al guiso de las hallacas. En este almuerzo reafirmo que la sazón de mi mamá no la cambio por nada.

Part of our customs is to get together for lunch as a family, because if anything characterizes Christmas, it is sharing the delicious food that is prepared in honor of both the birth of Baby Jesus and the end of the year. I am ecstatic with the smells that are released in my mother's house and, on this occasion, as a preamble to the Christmas dinner, we decided to bake a pasticho with some ingredients that give it the flavor of the hallacas stew. At this lunch I reaffirm that I wouldn't trade my mother's seasoning for anything.

La pequeña Alma también degustó de su ración de pasticho, pero fue especialmente preparado para ella, evitando los condimentos. La abuela la consintió haciendo feliz su paladar y la beba agradeció con sonrisas y comiendo de lo lindo. No tendo dudas de que el ingrediente principal fue el amor, estas recetas, cuando se preparan con pasión, alegran los sentidos porque se disfrutan desde que se observa en el plato y se perciben sus aromas hasta el inevitable bocado final.

Little Alma also enjoyed her portion of pasticho, but it was specially prepared for her, avoiding condiments. Grandma spoiled her by making her palate happy and the baby thanked her with smiles and eating beautifully. I have no doubt that the main ingredient was love, these recipes, when prepared with passion, delight the senses because they are enjoyed from the moment they are observed on the plate and their aromas are perceived until the inevitable final bite.

Por otra parte, esta época trae consigo mucha nostalgia, recordamos a los familiares y amigos que no pueden compartir esta festividad con nosotros. Antes de proceder a comer, agradecemos a Dios por los alimentos que están en la mesa y por la dicha de estar juntos, sobre todo, por ver crecer a la milagrosa Alma en nuestro hogar.

On the other hand, this season brings with it much nostalgia, we remember family and friends who cannot share this holiday with us. Before proceeding to eat, we thank God for the food on the table and for the joy of being together, especially for seeing the miraculous Alma grow in our home.

El pasticho estuvo delicioso, acompañamos este almuerzo familiar con pan, refresco y música navideña.

The pasticho was delicious, and we accompanied this family lunch with bread, soft drinks and Christmas music.