Buenas noches queridos compañeros creadores de contenido de la comunidad @familly-friends, espero que estén pasando un bonito jueves.

Nuevamente me encuentro con ustedes, para compartir con cada una de las personas que me leen en esta hermosa comunidad, de la cual estoy muy agradecida y me encanta, porque a través de ella puedo expresar y compartir momentos alegres y no tan alegres, vividos en familia y con distintos amigos, de los cuales aprecio mucho, ya que la mayoría de los amigos pasan a formar pare de la familia. Para mí lo más importante es la familia, porque es donde aprendemos los valores tanto morales como espirituales, que son los que nos hacen ser personas sencillas y con un corazón gigante.

Good evening dear fellow content creators of the @familly-friends community, I hope you are having a nice Thursday.
Again I am with you, to share with each of the people who read me in this beautiful community, of which I am very grateful and I love it, because through it I can express and share happy and not so happy moments, lived in family and with different friends, of which I appreciate very much, since most of the friends become part of the family. For me the most important thing is the family, because it is where we learn moral and spiritual values, which are what make us simple people with a giant heart.

En esta oportunidad vengo a contarles que el día de hoy desde que me levanté he estado súper ocupada, ya que tenía varios días con los ingredientes comprados para hacer unas hallacas, pero todos estos días posponía su elaboración por todo lo laborioso que implica.

En Diciembre siempre engordo unos kilitos más porque desde que empieza este hermoso y alegre mes, vienen los compartir con familiares y amigos donde este plato no puede faltar en cualquier reunión, al igual que el pan de jamón y la ensalada de gallina. En mi caso, cuando tengo hallacas, desayuno, almuerzo y ceno con ellas, no me aburren, me gustan mucho, pues imagínense la cantidad de carbohidratos que consumo durante este mes.

In this opportunity I come to tell you that today since I woke up I have been super busy, since I had several days with the ingredients bought to make hallacas, but every day I postponed its elaboration because of all the laborious work involved.
In December I always put on a few extra kilos because since this beautiful and joyful month begins, I share with family and friends where this dish is a must at any gathering, as well as ham bread and chicken salad. In my case, when I have hallacas, I have breakfast, lunch and dinner with them, they do not bore me, I like them very much, so imagine the amount of carbohydrates I consume during this month.

Me levanté a las 7 de la mañana y lo primero que hice fue ponerme a picar todo los aliños y la carne para empezar a hacer el guiso y coloqué a cocinar la pechuga. Una vez que se estaba cocinando el guiso, metí en el grifo las hojas, para que queden bien lavadas, las preparé (corte y secado); empecé a picar la zanahoria, papas, cebolla, pimentón, esto estuvo listo a las 12 del mediodía, inmediatamente hice la masa y saqué todo los demás ingredientes para colocarlos en la mesa como: las alcaparras, aceitunas, uvas pasas, aceite, agua salada, hilo pabilo para amarrarlas, entre otros.

I got up at 7 in the morning and the first thing I did was to start chopping all the seasonings and the meat to start making the stew and I put the breast to cook. Once the stew was cooking, I put the leaves in the faucet, so they would be well washed, I prepared them (cut and dried); I began to chop the carrot, potatoes, onion, paprika, this was ready at 12 noon, immediately I made the dough and took out all the other ingredients to place them on the table as: capers, olives, raisins, oil, salt water, thread wick to tie them, among others.

Descansé una media hora para almorzar y les cuento que mi esposo @gpache llegó del trabajo y la cocina estaba fría, el mismo tuvo que sacar algo de comida que tenía en la nevera para calentarla, porque a mí no me dio tiempo, pero el tranquilo, muy alegre porque veía la emoción de que estaba haciendo las hallacas, que también son sus favoritas en esta época decembrina. Justo a la 1 de la tarde empecé armar las hallacas y él se puso a ayudarme a amarrar un lote porque tenía que regresar a las 2;30pm a su trabajo y de ahí seguí sola hasta las 6 pm que ya todas estaban cocidas.

Juntos disfrutamos las hallacas en la cena, no hice muchas solo 40 porque es fuerte hacerlas sola, y así terminé, un poco cansada pero contenta porque por fin logré hacerlas. Quería tenerlas hechas porque ya la próxima semana viene a casa de vacaciones decembrinas mi hija @mjpacheco y ya me lo había pedido que le guardara hallacas, a ella también le encantan. También compartí las hallacas con tres de mis vecinas muy apreciadas por mi, que me dijeron que habían quedado muy ricas.

I rested for half an hour for lunch and I tell you that my husband @gpache came home from work and the kitchen was cold, he himself had to take out some food he had in the fridge to heat it up, because I didn't have time, but he was calm, very happy because he could see the excitement of making the hallacas, which are also his favorite during the Christmas season. Just at 1 pm I started to assemble the hallacas and he started to help me tie up a batch because he had to return to work at 2:30 pm and from there I continued alone until 6 pm when they were all cooked.
Together we enjoyed the hallacas at dinner, I didn't make many, only 40 because it is hard to make them alone, and so I finished, a little tired but happy because I finally managed to make them. I wanted to have them made because next week my daughter @mjpacheco is coming home for Christmas vacation and she had already asked me to save hallacas for her, she loves them too. I also shared the hallacas with three of my neighbors, very dear to me, who told me they were very tasty.

Me despido de ustedes hasta una nueva oportunidad, dándole las gracias a quienes pudieron apartar unos minutos de su tiempo para leer y llegar hasta el final de mi post, esperando que haya sido de su agrado. Nos seguimos escribiendo y leyendo en esta comunidad.

I say goodbye to you until another opportunity, thanking those who were able to take a few minutes of their time to read and get to the end of my post, hoping you liked it. We will continue writing and reading in this community.

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• Texto traducido con Deepl

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