农历新年就要来临了,一般我们都很喜欢自己在家烤些小饼干,炸虾饼鱼饼等等一些小零食。今年家人都说不要烤小饼干了,做起来多功而且大家也吃腻了。好吧!不做也好。不知是不是年龄大了,越来越没耐心花时间跟精力去做小饼干。去年油炸蟹柳条和薄饼皮受到家人和亲戚朋友的好评,就决定今年主攻油炸小零食吧。
早在几天前就把薄饼皮剪好收藏在冰箱里备用。昨天下午一点多就开始油炸行动。炸油完薄饼皮后还要分成3份因为要做3种口味,有奶香的、芝士味和香辣的。忙完薄饼皮就炸蟹柳。蟹柳一共是两公斤,而且非常耗时。炸完了所有的蟹柳后已经是晚上8点半了。足足站了7个小时,忙得我全身酸痛啊!
虽然很累,但这些小零食都非常好吃,值得了。
是蟹柳吗?
也有炸蟹柳