挖山胡萝卜(感谢大山的恩赐~)

in HIVE CN 中文社区2 years ago (edited)

我妈每天早晨四点多起床,中午12点午睡,晚上八九点睡晚觉,昨天一早我也被迫跟着起床,打着呵欠计算她一天睡眠够不够时猛然发现,这不就是传说中最养生和最高效的时间管理大法吗,把一天过成两天的那个,我还曾努力追求过的,这么说等年纪大了自然就能做到了?🤔

现在四五点钟天确实已经亮了,我妈家厨房面东,可以接到第一缕阳光,但是真的,七点多钟她的大鹅炖好,抱怨这时候还有人赖在床上时,我也是战战兢兢的,跟老人家住一起假期都睡不了懒觉也怪可怜~😜

所以虽然起了大早,出门时已经十点,高效能人士(包括我)的大半天就这么被耗掉了,能不恼火嘛。

当然进了山里一切烦恼都似云烟飘散,所有人因为共同的理想而重新凝聚,这个理想就是,采野菜,还有一个终极理想,挖山胡萝卜~

上图中这棵四片叶的就是山胡萝卜啦,从前年(还是大前年)我们无意中在山上再次发现它(在之前挖山胡萝卜还是在我小时候),这几年我妈每年春天都会和她的伙伴去挖,我们在家也一定会去,出来的根是这样子。

20230501_110740.jpg

矫情的我们,一边挖着还要一边感叹,这一颗大点的根至少要生七八年,我们因为兴趣给挖回来了(吃是次要),很有些过意不去,尤其是挖它时带出来的其他的花花草草还有树根,J一边看着也要替它们喊冤😂

我们走着走着就散了,相隔不会太远,有手机大家也不急着找,就自己挖自己的,这是我眼前的山林,春天的山好看极了,不过一个人还是会有点怕,也有点怕蛇会出动,天刚暖和,又刚下过雨,蛇会出来找石板晒太阳,当然我没见到啦。


这个是东北大名鼎鼎的刺嫩芽,我们去的是城市周边的小山,所以这种“珍贵”的野菜是很少见的~,这颗我妈称作“火刺嫩芽”,不是好的品种,长出的芽会很瘦且很容易长开大叶子。我小时候也很少在山上见过刺嫩芽,既然难得一见,我把它上面的小芽都采了下来~😂


酸姜?(还是山姜?)小时候会拔这个吃,酸溜溜的,现在就尝都不想尝啦~


长在土里是这样子的,但其实上山luo菜看图是不行的,因为每种菜都有“谎”,看图片几乎分辨不出。

我们为了山胡萝卜选的这片山,其他野菜都很少的,下面的图里有蕨菜,有狗铃铛(我们不吃但有人吃),有苦嫩芽,有大耳毛,回家看我妈还采了很多我不认识的品种,似乎我小时候她就没教我认识那么多,可能怕我认不全再采了有毒的回来……

能看到图了,回来补一下名字!


大耳毛,包饺子包包子最好吃!


中间那棵,苦嫩芽,是有点苦的。


蕨菜!


狗铃铛🐶🔔~ 这种菜好多。


猫骨朵花,记得它的根是一种药材呢,不过这里遍地都是,看来药用价值不高?

最终的成果!

20230501_161245.jpg

Sort:  

是我的网络有问题么,看不到图编辑,乱了🥺

这个山胡萝卜能吃吗

能的!据说还有很高的药用价值,不过吃起来很麻烦,这些皮就得剥一天,并且也不是说特别特别好吃,主要是挖着过瘾😂😂

然后这个是要上餐桌还是做药?

上餐桌!拌凉菜或是炖鸡肉!也好吃,不过和付出的劳动不成正比🤣

谢谢温妮分享
我还没见过这种山胡萝卜,更没吃过啦

我们那里也有这个,我们叫耗子花

耗子花,很形象的名字😂😂

Yay! 🤗
Your content has been boosted with Ecency Points, by @winniex.
Use Ecency daily to boost your growth on platform!

Support Ecency
Vote for new Proposal
Delegate HP and earn more