“蚂蚁上树”来喽！来喽！

之前看到友哥文章里提到，他老家有正宗的地瓜淀粉制作的粉条，北方名菜猪肉炖粉条我没尝过，但蚂蚁上树再熟悉不过了，我的文章里提到“蚂蚁上树”不下两次了。看到友哥的推荐，我立马要了一点儿。

友哥也很热心的联系到他的父亲，帮我寄了一些过来。才收到货，我便迫不及待的拆开包装，特别想尝一尝这不加六六粉，不加明胶的的粉条和外面的有啥不一样。

这些粉条就像缠在线桶上的线，弯弯绕绕紧密相连，我拿起剪刀剪了一些下来，因当晚就想吃，提前浸泡已经来不及了，我妈就把这些粉丝先用水煮，煮开了好一会儿才关火，颜色清晰透明，好看极了，我老妈都说没见过这么好看的粉丝啊！冲洗的时候还在说这粉丝很有劲道，煮这么久也没煮烂。

老妈提前把牛肉炒好了，用碗装起来，再下锅炒粉丝，接着再倒入牛肉翻炒。还在锅里我便等不及就拍照了。

家里还有个小姑子的女儿，和我家大宝一人干了两碗，边吃边喊着:“太好吃了，婆婆，你的手艺真好”。眼瞅不够吃，又再炒了一小碗，这次放了小青菜一起炒，还没等我拍照，又见底了。哈哈

小孩子本身很喜欢吃粉丝，碰到这种正宗又有嚼劲的粉丝那吃的别提有多满足了，就连我家小宝也吃了一小碗。

我个人为很喜欢这种自己家里制作的特产，货真价实，比外面买的放心多了，我家孩子现在很喜欢吃肉丸，但是各大超市购买的冰冻肉丸我实在不想给孩子吃，制作工艺不敢想象，而且储存条件也不理想，尤其是超市冰柜里散称的肉丸。

于是我联系了广东那边很多手打的肉丸店，没有其他添加，弹力足，口感也非常好，过几天到货了拿来煮点火锅不错喔！

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