


前段时间看了所有做的芝士棒,美得“语无伦比”,然后索要了做法搜藏,然后伺机而动。
材料早早我就买好了,就是迟迟未动,买了三包麻薯粉,因为是半成品的预拌粉,所以我不敢买多,第一呢是看看到底好不好吃,然后在过程中去看看可不可以自己用其他方式做。
刚好要去妹妹那里,寻思着要不做个芝士棒给她带去吧,也当我练练手,哈哈哈。
配料:麻薯预拌粉190g,可可粉我是随意,抹茶粉也随意,液化黄油25g,全蛋液25g,水63g,马苏里拉芝士碎25g,原味的加盐1.5g,我是管他三七二十一都用一个粉团,我难得去搞,怎么方便怎么来,我肯定是那个不听话的学生,哈哈哈。
除了可可粉,抹茶粉,芝士碎其他的一起倒下去然后用手持打蛋器打,然后这个步骤真的快把我弄崩溃了,因为那个预拌粉是粘性的,所以我用打蛋器打得时候它一直往上爬,稍不注意就会爬在打蛋器的发电机头上,于是我就边打边整理,粘得到处都是黏糊糊的,而且打得时候盆里面的东西还到处飞😂双层麻烦,怎么能不崩溃。
然后的分成三份,一个原味,一个加入可可粉,一个加入抹茶粉的那个搅拌,然后装裱花袋,然后裱花袋剪一个口,不要太大了,不然形状不好看然后烤的时间也长,我就是那个不信邪的,最开始剪的口很合适,然后后面我又加大了口子,结果胖乎乎的,然后就放入预热好的烤箱去烤。
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