其实在周末晚上的时候我就提出了要求说要不备一点酥肉,今天晚上好烧个汤,然后人家说弄了红烧肉就不弄酥肉了。不能反驳,毕竟不是我自己的拿手菜。
然后今天早上我就将要炸酥肉的材料准备好了,下班回来就开始动手,我习惯了切肉比较小巧,所以今天的酥肉也是比较小,然后又被嫌弃了,说我的肉切的太小了,还真的不能不服气,确实小了不好定型,看起来不大气(不过气势不能输,怼回去:就是切得小,就像我人一样小家子气,我叫某小气)
每次做酥肉都要问婆婆配方,我们不常做,所以经常记不住,然后由于加入粉后需要发酵,有些人饿得着不住了,说我们先吃饭吃了再来炸肉,也行嘛,所以晚饭就将就昨天晚上剩的红烧肉来对付两口得了。
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