山药干初见卖相



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第一天上班有点不在状态,瞌睡没睡够,中午睡了午觉,整个人都舒服了。

闲下来一天,我就开始折腾了,闲置了一周,所以我要给自己找点事做。

查了查天气,最近天气有太阳,所以我计划把前段时间买的山药给处理了,本来买回来打豆浆,结果一直也没安排上,一天喝了牛奶就不想喝豆浆了,夏天的时候我做过一批山药片,结果被氧化了,氧化了不说,貌似还有点捂着了,所以打豆浆的时候有一股味道,他直接不喝,哈哈哈,真是黑暗料理,其中一个原因应该是外墙打围光照欠缺。

这次没有外在干扰,我想试试如何,这次我用了削片神器,我只用削皮,切片交给工具,这样每一片厚薄就比较均匀了,这次我就一片一片的摆,不重叠,把家里的簸箕,蒸屉,能用的都用上了。

果然下班回来看,表面干了水汽,然后也没有被氧化,雪白雪白的,然后在挨个给它翻面,让明天的太阳晒一晒另一面,这样水气干了,变质机率就小很多,这次成功了,就有经验了,以后就可以大批量“生产”了。


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