【美女廚房】的觀眾朋友們大家好!!👨🍳😊
周末啦,再來下廚一下。剛好今晚,只有我自己一人吃飯,覺得有點想自己做,不想買外面的東西。最後衡量家裡有的食材,決定來個簡單健康美味的~~~番茄肉醬義大利麵🍝!
我其實蠻愛義大利麵的。尤其是知道義大利麵條比起我們常吃的麵條,要有健康概念的多(如果你不知道,那恭喜你,應該很年輕健康,有本錢😉),之後就更喜歡吃義大利麵了。
只是,如果不是自己下廚,外面餐廳的話,就算你義大利麵麵條本身健康,但是他們的料理方式、時才跟調味料等,就不好說了。所以,自己做最好😄!
來!食材大閱兵,立正站好!絞肉、番茄、洋蔥、義大利麵條(我用螺旋麵),其餘的,都都還可想辦法換別的。
把主食材都先料理好。絞肉退冰醃點鹽巴胡椒,洋蔥切丁,番茄切丁。原本番茄應該要去皮,我懶,反正我一人吃,自己慢慢挑或是就直接吃下肚得了,才不花那個時間去去皮😆。
熱鍋,加點橄欖油。
把洋蔥炒香後,放入絞肉繼續翻炒。
放入番茄丁。
我把大蒜跟一些些洋蔥留著等起鍋後再混入,希望味道會凸顯一點。
同時開煮義大利麵。水開之後放入,並放入一匙鹽巴。煮十分鐘。
番茄肉醬漸漸悶煮成形。原本是可以加些番茄醬來增加味道,或是加入糖,但是如此一來,就稍微有違健康概念,所以,我還是忍住不加。
麵煮好撈起,盛盤。美美的😋。
最後把一些蒜頭跟生洋蔥放入攪拌。
肉醬與麵,終於合體。早已預備好的愛情,終於開花結果💕。
準備一杯冰鎮草本涼茶,東西合璧一下。粉搭的呢!😋
嗯,真的好吃呢,可能是因為自己煮的關係吧!?否則,可能在外面吃到這就會罵說這怎麼調味的😂。
味道是比較沒那麼重,也確實不夠甜,或是跟番茄品質有關。但我還是吃得很開心,覺得很好吃,可能也是因為,吃到了健康的因素吧!?😆
下次再來嘗試其他的義大利麵口味!😚

【美女廚房】 #beauty-kitchen 由劉美女跟您分享不專業廚師之假美女裝好老公下廚趣事 ~~~~
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哇,还是厨房高手呀!👍 以前我也都是吃国内的面条,后来吃了意面后,觉得也很好吃。各种不同的口味都很正。只是我没想到它居然更健康。👍
好有仪式感,一个人吃都吃得这么精致😍