来乐山跷脚牛肉是必尝的美食，那跷脚牛肉最正宗的是在周村，本来计划是去周村吃的，可老父亲执意要让我们去苏稽，那就听他的吧！
本以为老父亲提议在苏稽吃他有中意的店，原来没有，只是指道让我们去了一条餐饮小吃街，街上有好几家跷脚牛肉，让我们随便选。
这样的小街道很窄，两边偶尔还会交杂着一些路边小商贩，停车也不太方便，但是已经进入了，也就只能寻摸找个地方把车先停下。
路过门店打着“非物质文化遗产”字眼的店，能用上这几个字的店想必味道不错，里面也坐着些人。于是便选了这家—吕老四跷脚牛肉。
跷脚牛肉除了吃牛肉外，主要还是吃牛的内脏比较多，比如大家熟悉的毛肚，骨髓，舌头，黄喉，牛尾等等，都可以烫着吃。跷脚牛肉好吃主要还是来自于熬制的这锅牛骨汤，汤味浓郁，咸香适中，还有就是食材足够新鲜。
锅里摆着的几个竹筐就是用来分类烫食材的，跷脚牛肉人少可以根据自己的喜好一碗一碗的烫，如果人多可以好几个品种烫好装盆，各自再配上独有的干辣椒面，如果你觉得辣那就来一个红糖饼，瞬间辣的够味，甜的入心。
再配上豆花，血旺儿，粉蒸牛肉，这一顿饭吃的很开心，很满足！这顿饭几乎没有一个不辣的，四川人真的喜欢与辣相伴。外地来的小伙伴若吃不了辣的，跷脚牛肉可以不用干辣椒面，就这么就着米饭也很不错哦。来乐山一定要吃跷脚牛肉！！！
等我有机会，去乐山，找表姐
欢迎👏👏