眼看着快要搬家，我盘算着把家里的大烤箱挂在闲鱼上转手，刚有买家看好，约好上门提货，婆婆却念叨着“卖了怪可惜”，提议把烤箱挪去他们的新家。我转念一想，与其闲置变卖，不如让它继续派上用场，便果断取消了挂单，将大烤箱送去了婆婆家。
这下，厨房里就只剩一个小烤箱了。倒也不是特意留下，实在是厨房空间有限，各类餐具厨具挤得满满当当，那些不常用的小家电，实在没地方安置。这个小烤箱，还是公婆搬新家时送的礼物，一直被我们束之高阁，没机会试过。
周末在家闲来无事，我忽然想起这个被遗忘的小家伙，决定解锁它的功能。比起之前的大烤箱，它确实袖珍得很，内腔只有一层烤架，配套的托盘也小巧玲珑。我翻出提前腌制的排骨，又拿了几根火腿肠，把冷冻柜里的南美对虾也倒了出来，简单调味后，便准备开启烤制。
没想到，这小小的托盘竟意外能装。我分了两批烤，第一锅是烤肠和虾。出炉时香气扑鼻，外皮烤得微微焦脆，蘸上干碟调料，味道竟和外面店里卖的不相上下。
第二锅轮到排骨，可惜初次腌制不够入味，还带着点肉腥味。我赶紧给排骨补涂了一层奥尔良腌料，二次腌制后再送入烤箱。这回烤出来的排骨，表皮焦香，肉质紧实，口感好了不少。
一番折腾下来，竟收获了满满的惊喜。谁能想到，这个不起眼的小烤箱，也能在厨房里焕发别样的光彩呢。
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