周末小火锅

双十一入手的鸳鸯火锅电火锅，在这周末终于迎来了它的处子秀，好久没在家自己煮火锅了，所以做准备工作时一直充满期待。

上午去超市买火锅食材，强烈感觉万物皆可涮，不过我们两大一小肚皮有限，还是不要太贪心了，最终买了火锅必备三样之毛肚、黄喉、牛肉，还有撒尿牛丸、虾饺、火腿肠、鱿鱼须以及一些素菜，呼儿嘿哟提回家开工。

在家吃火锅比在外火锅店吃确实要便宜很多，我在超市买的黑毛肚，一大片才60多，可以撕一大碗，火锅店的毛肚分量不及我买的三分之一，却要四五十一份，现在自己在家实现毛肚自由。

火锅底料这次买的牌子不是很好吃，我加了其他配料在里面一起煮，有一味配料是醪糟，这是网上学的方法，然后因为孩子也要吃，所以鸳鸯锅白锅是炖煮的排骨汤锅，红锅也是微辣口味，只有蘸水调料我加了辣椒面和小米辣口味要重一些。

菜全部摆好上桌，就开始煮火锅吃了，热辣滚烫的氛围一下上来了，我和老公慢悠悠吃了两小时，老大先下桌看电视去了，一顿食材吃不完，锅也不用洗，继续吃下一顿，吃火锅还有这好处，少洗碗。