家门口国贸超市的隔壁，新开了一家名为“王滇滇”的臭豆腐铜锅火锅店。这名字真是太有特色，自云南、贵州之行后，总觉得滇黔风味的美食，正悄然在我的家乡落地生根
——“滇滇”二字，恰是云南菜的地道叫法。老公也念着那一口滇味，于是元旦首日的傍晚，我们一家人便决定去这家新店尝尝鲜。
店里的布置很接地气，清一色的矮桌矮凳，没有寻常火锅店的高桌高椅，倒像是吃小吃般自在随性。这锅臭豆腐铜锅火锅的灵魂，当属云南非遗臭豆腐，再配上鲜嫩的牛肉、各色菌菇，以及琳琅满目的配菜，满满当当一锅，看着就让人食欲大开。
蘸水是按标准配比调的，入口满是麻辣鲜香。最有特色的是木姜子粉，得自己动手像刮山药那样刮取，趣味十足。起初尝一口，只觉味道平平，谁知越吃越上头，麻、酸、辣交织在舌尖，和四川火锅重油重辣的口感截然不同，别有一番风味。不知不觉间，我们还加了好几道套餐外的菜。
元旦这天恰逢降温，出门时大家冻得瑟瑟发抖，一顿火锅下肚，暖意从胃里蔓延至全身，整个人都舒坦了。
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