Hoy preparé para mi almuerzo unas tiras de carne al ají y, para potenciar su sabor añadí trozos de chuleta 🥩 ahumada; realmente el olor se podía percibir en toda la cocina, jajajaja y por supuesto el sabor quedó extremadamente delicioso; lo serví acompañado de arroz y unas rodajas de tomate y cebolla como ensalada; les muestro la preparación:
Today I made some chili pepper strips for lunch, and to enhance the flavor, I added pieces of smoked pork chop. The smell filled the whole kitchen, ha ha ha, and of course, it tasted absolutely delicious. I served it with rice and some sliced tomato and onion as a salad. Here's how I made it:
carne de res en bistec, ají 🫑 ,ajo, chuleta 🥩 ahumada
beef steak, chili pepper, garlic, smoked pork chop
Después de lavar muy bien el ají, lo corté en tiras y los dientes de ajo los pisé en una paila, agregué un poco de aceite lo llevé a sofreír.
Seguidamente corté la carne también en tiras, la añadí al sofrito ,cuando hubo avanzado un poco la cocción agregué trozos de chuleta ahumada, mezcle muy bien y, dejé cocinar hasta que todo estuvo dorado.
After washing the chili pepper thoroughly, I cut it into strips and crushed the garlic cloves in a pan, added a little oil, and sautéed them.
Next, I cut the meat into strips as well, added it to the sautéed mixture, and when it was partially cooked, I added pieces of smoked pork chop, mixed everything well, and let it cook until everything was golden brown.
Una vez que todo estuvo listo lo servía acompañado de un arroz blanco y una ensalada de tomate y cebolla.
Espero la receta haya sido de su agrado.
Gracias por visitar mi blog!
Dios te bendiga🙏
Once everything was ready, I served it with white rice and a tomato and onion salad.
I hope you enjoyed the recipe.
Thank you for visiting my blog!
God bless you🙏
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Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con mi teléfono ZTE.
All images are my own, captured with my ZTE phone.
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