Hello my dear HIVE FOOD community, I hope you are having a nice and delicious weekend, today I want to share with you some delicious empanadas that I made at my daughter's house for breakfast and not only the fact of making empanadas but also a canned sardine stew that I prepared to stuff them.
VERSIÓN EN ESPAÑOL
Hola mi querida comunidad de HIVE FOOD, espero que estén pasando un lindo y rico fin de semana, hoy les quiero compartir unas ricas empanadas que hice en casa de mi hija para desayunar y no solo el hecho de hacer empanadas sino un guisado de sardina en lata que prepare para rellenarlas.
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Here is a brief review of the preparation procedure for this simple, facial sardine stew.
Step 1
1/2 onion chopped in squares
1/2 tomato chopped in squares
1 tablespoon of cilantro, finely chopped
1 cube to accentuate the flavor
Step 2
place the chopped seasonings to sauté in two tablespoons of oil until they are well wilted and ready to add the sardines.
step 3
place the canned sardines and join them well with the seasonings and let cook for 10 minutes to integrate the flavors and ready to start preparing the empanadas. Next, prepare the simple dough as for making arepas.
VERSIÓN EN ESPAÑOL
A continuación les hago una breve reseña de como fue ese procedimiento de preparación de este guiso de sardina facial y sencillo.
Paso 1
1/2 cebolla picada en cuadrados
1/2 tomate picado en cuadrados
1 cucharada de cilantro picado pequeñito
1 cubito para acentuar el sabor
Paso 2
colocar los aliños picados a sofreír es dos cucharadas de aceite hasta que estén bien marchitos y listos para agregarle las sardinas
paso 3
colocarle las sardinas enlatadas y unirlas bien con los aliños y dejar cocer por 10 minutos para que se integren los sabores y listo para que empezar a preparar las empanadas. Siguiendo ahora a preparar la masa simple como para hacer arepas.
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Once I have the dough and the stew ready, I proceed to make the empanadas, starting by flattening the dough in a plastic bag to form a thin circle with it and pour the stew, fold and fry until they are well browned and ready to eat. I can tell you that empanadas are an easy, quick and simple way to make something light and with very few ingredients that can get out of trouble when you have little to make a simple meal, it is very common in my land, I was very good crispy and golden brown. Thank you for coming this far, I hope you liked it and prepare this delicious stew as an alternative filling for your empanadas, see you in my next post.
VERSIÓN EN ESPAÑOL
Una vez que ya tengo la masa y el guiso listo, procedo hacer las empanadas, empezando por aplastar la masa en una bolsa plástica a formar un círculo con ella bien delgado y echar el guiso, doblar y freír hasta que estén bien dora ditas y listo para comer. Les puedo decir que las empanadas es una manera fácil, rápido y sencilla de hacer algo ligero y con muy pocos ingredientes que puede sacar de apuros cuando se tienen poco para realizar alguna comida sencilla, es algo muy común en mi tierra, Me quedaron muy buenas crujientes y doraditas. Gracias por llegar hasta aquí, espero que les haya gustado y preparen este rico guiso como alternativa para relleno de sus empanadas, nos vemos en mí siguientes post.
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THANKS TO SEPARATOR AND BANNER/GRACIAS A SEPARADOR Y PANCARTAS
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Uuh I love sardines so much perfect with bread or yes empanadas too💯💯