A few days ago, my friend Nena came by my house for a visit and brought me a delicious dessert as a gift. I asked her for the recipe and today I want to share it with you. The name of this dessert is Torta Imposible or Torta Flan, depending on the place or region. My friend told me that she knows it by both names. What I can assure you is that it is very delicious.
I confess that this is the second one I have made at home, because they liked it very much. This recipe, when writing the ingredients, seems complicated, but in practice it turned out to be simple.
The ingredients I used for its preparation were the following:
- 7 eggs
- 250g of sugar
- 350g wheat flour
- 50ml corn oil
- 250ml of whole milk
- 2 tablespoons vanilla
- 1 can condensed milk
Hace algunos días, mi amiga Nena pasó por casa para hacerme una visita y me trajo de regalo un postre muy delicioso. Le pedí la receta y hoy quiero compartirla con ustedes. El nombre de este postre es Torta Imposible o Torta Flan, depende del lugar o región. Mi amiga me dijo que ella la conoce por los dos nombres. Lo que sí les puedo asegurar es que es muy deliciosa.
Les confieso que es la segunda que hago en casa, pues les ha gustado mucho. Esta receta, al escribir los ingredientes, parece complicada, pero en la práctica me resultó sencilla.
Los ingredientes que utilicé para su elaboración fueron los siguientes:
- 7 huevos
- 250g de azúcar
- 350g de harina de trigo
- 50ml de aceite de maíz
- 250ml de leche entera
- 2 cucharadas de vainilla
- 1 lata de leche condensada
This cake is prepared in two parts. There are two preparations.
For the first preparation I used
- 2 eggs
- 50ml corn oil
- 200g of sugar
- 350g wheat flour
- 1 tablespoon vanilla
Esta torta se prepara en dos partes. Son dos preparaciones.
Para la primera preparación utilicé:
- 2 huevos
- 50ml de aceite de maíz
- 200g de azúcar
- 350g de harina de trigo
- 1 cucharada de vainilla
In a bowl, mix the eggs with the oil and sugar very well, until everything is well incorporated. I add the tablespoon of vanilla, then little by little I add the wheat flour, previously sifted. Once this preparation is ready, I let it rest.
En un recipiente uno los huevos con el aceite y el azúcar muy bien, hasta que todo esté bien incorporado. Agrego la cucharada de vainilla, después poco a poco voy incorporando la harina de trigo, previamente tamizada. Lista esta preparación, la dejo reposar.
Meanwhile, I prepare the second one, in which I used:
- 5 eggs
- 1 tablespoon vanilla
- 1 can of condensed milk
- 250ml of whole milk
Mientras, preparo la segunda, en la cual utilicé:
- 5 huevos
- 1 cucharada de vainilla
- 1 lata de leche condensada
- 250ml de leche entera
In another bowl, combine the 5 eggs with the tablespoon of vanilla and mix very well, trying not to make too much foam, but to make sure it is as well blended as possible. Then I add the can of condensed milk, mixing it little by little with a whisk. Finally, I add the 250 ml of milk, leaving the second preparation ready.
En otro recipiente uno los 5 huevos con la cucharada de vainilla y mezclo muy bien, tratando de que no haga mucha espuma, pero que quede lo mejor mezclado posible. Posteriormente, incorporo la lata de leche condensada, mezclándola poco a poco con un batidor. Por último, incorporo los 250ml de leche, dejando lista la segunda preparación.
I prepare in the mold a caramel with 50g of sugar at medium-low temperature, until it was ready.
Paso a preparar en el molde un caramelo con 50g de azúcar a temperatura media-baja, hasta que estuvo listo.
Now we will join the two preparations. We will begin to add in the mold with the caramel the mixture containing wheat flour, which is the denser mixture and will become a cake. Then, we add the more liquid mixture, which will become the flan.
Ahora ya uniremos las dos preparaciones. Comenzaremos a agregar en el molde con el caramelo la mezcla que contiene harina de trigo, que es la mezcla más densa y se volverá una torta. Luego, le agregamos la mezcla más líquida, que será la que se vuelve flan.
I put the mold in a bain-marie and place it in the oven for 1 hour at 360°F.
El molde lo pongo en baño María y lo coloco en el horno por 1 hora a 360°F.
After 10 minutes in the oven, the mixtures are reversed: the flan mixture goes down and the cake mixture goes up and browns. This is a process that only takes place due to the heat in the oven (it is pure physics). At that moment, it is covered with aluminum foil and left in the oven for the rest of the time until it reaches the baking time.
Cuando pasen 10 minutos de colocado en el horno, se invierten las mezclas: la de flan baja y la de torta sube y se dora. Es un proceso que solo se efectúa por el calor en el horno (es pura física). En ese momento, se cubre con papel aluminio y se deja que cumpla en el horno el resto del tiempo hasta llegar a la hora de cocción.
When you take it out of the oven, we wait for it to cool and unmold it. Here you can see how this delicious dessert turned out.
Al sacar del horno, esperamos que enfríe y desmoldamos. Aquí ven cómo ha quedado este delicioso postre.
Well, I hope you like this recipe. It looks complicated, but it is not. It is very delicious and at home it has been very well liked. I wish you all an excellent day. I will see you in another of my posts. See you soon. Bye!
Bueno, espero que esta receta les guste. Parece complicada, pero no lo es. Es muy deliciosa y en casa ha gustado mucho. Les deseo a todos un excelente día. Los veré en otra de mis publicaciones. Hasta pronto. ¡Chao!
The photos were taken with a Redmi Note 13
DeepeL was used
Photos was made with Inshot and Canvas
Hola Tania , dile a Nena que yo también deseo aprender a preparar ese postre.
Le diré amigo @albertocova , está torta es muy deliciosa, feliz día 🌹🌷🥀💮🏵️💐🌸🌺🪻🪷🌻🌼🍀
Una delicia irresistible 😎😋💫❤️❤️ tw ha quedado genial
Gracias amiga @yolimarag , la verdad es que es un dulce irresistiblemente delicioso. Feliz día 🌹🌷🥀💮🏵️💐🌸🌺🪻🪷🌻🌼🍀
Imposible es no comerla...Saludos
Jajaja, la verdad que es una tentación verla y no probarla, feliz día 🌹🌷🥀💮🏵️💐🌸🌺🪻🪷🌻🌼🍀
From the look alone, Torta Impossible must be very delicious, hehe.
You are really a great chef, I hope your family enjoyed your handiwork in the kitchen.
This cake is very delicious. We all liked it very much. Thanks friend @captainman for your words, happy week 🌹🌷🥀💮🏵️💐🌸🌺🪻🪷🌻🌼🍀
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