Delicious and easy octopus in butter with curcuma! 🐙 [ESP/ENG]

Bienvenidos! 🙋🏻‍♀️

¡Hola querida comunidad! ¿Como han estado? Espero de corazón que muy bien, gozando de plena salud y mucho amor, por mi parte me encuentro atravesando algunos obstáculos de la vida, pero nada grave gracias a Dios, así que me encuentro en ese proceso de salir adelante, ahora concentrándonos en esta publicación hoy quise compartir con ustedes un rico pulpo, que prepare con mi mamá cuando vino de visita desde Guayana, pues yo había comprado mucho pulpo y nunca lo había preparado antes, así que aprovechando su visita decidimos hacer varias recetas con los pulpos, esta es una de ellas, que por cierto, quedo demasiado sabroso, lo mejor de todo es que es muy fácil de hacer, con pocos ingredientes y perfecta para cualquier ocasión.

Welcome! 🙋🏻‍♀️

Hey dear community! How have you been? I hope very well, enjoying full health and lots of love, for my part I am going through some obstacles in life, but nothing serious thanks to God, so I am in the process of moving forward, now focusing on this publication today I wanted to share with you a delicious octopus, I prepared with my mom when she came to visit from Guayana, I had bought a lot of octopus and I had never prepared it before, so taking advantage of her visit we decided to make several recipes with octopus, this is one of them, which by the way, was too tasty, best of all is that it is very easy to make, with few ingredients and perfect for any occasion.

Lo primero que hicimos fue “asustar” el pulpo, esperamos a que el agua estuviera hirviendo para luego “asustarlo” unas tres veces, unos pocos segundos en el agua, luego lo reservamos mientras alistamos los aliños y condimentos para cocinarlo.

The first thing we did was to "scare" the octopus, we waited until the water was boiling and then we "scared" it about three times, a few seconds in the water, then we put it aside while we prepared the seasonings and condiments for cooking.

Luego condimentamos el pulpo, con sal, pimienta y cúrcuma.

Then we season the octopus with salt, pepper and turmeric.

Para cocinarlo picamos cebolla morada, ajo, colocamos unas hojas de laurel, mantequilla, a cocinar y listo! El resultado es sorprendente, un pulpo suave, con un sabor imponente y sabroso, perfecto para acompañar con cualquier cosa, en nuestro caso fue parte de un rico almuerzo, y tú has preparado pulpo antes? ¡Te leo en los comentarios!.

To cook it we chop red onion, garlic, put some bay leaves, butter, cook and ready! The result is amazing, a soft octopus, with an impressive and tasty flavor, perfect to accompany with anything, in our case it was part of a delicious lunch, and you have prepared octopus before? I'll read you in the comments.

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Texto traducido en | Text translated in: deepl

Fotografías tomadas por mí | Photographs taken by me

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