Rice with Coconut and Spices ǀ Arroz con Coco y Especias

in Hive Food2 years ago

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Hello, food lovers! On this special occasion I want to share with all of you a traditional dessert not only in Venezuela, but in several Latin American countries, such as Rice with Coconut and Sweet Spices. A real delight for the most demanding palates. Let's see the ingredients and the step by step of this recipe.

¡Hola, amantes de la gastronomía! En esta ocasión especial deseo compartir con todos ustedes un postre tradicional no solo en Venezuela, sino en varios países de Latinoamérica, como lo es el Arroz con Coco y Especias dulces. Toda una delicia para el paladar de los más exigentes. Vamos a ver los ingredientes y el paso a paso de esta receta.

We will need ǀ Vamos a necesitar:

  • 2 cups of white rice ǀ 2 Tazas de arroz blanco
  • 1 medium grated coconut ǀ 1 Coco mediano rallado
  • Sweet cloves and cinnamon powder to taste ǀ Clavos de olor y canela en polvo al gusto.
  • Vanilla essence to taste ǀ Esencia de vainilla al gusto
  • ½ cup sugar or sweetener of your choice ǀ ½ Taza de azúcar o el endulzante de tu preferencia.
  • 500 ml milk ǀ 500 ml de leche.
  • Preparation:

  • First of all, wash the rice very well and cook it with enough water and the sweet cloves until it is al dente.
  • Then add the rest of the ingredients, starting with the milk.
  • Then add the sugar.
  • We add little by little the previously grated coconut and stir.
  • It’s the turn of the cinnamon powder; I like to add a lot of it. Let it cook until all the ingredients are well integrated. Don’t forget to add a dash of vanilla for flavoring.
  • Once the rice is creamy, we will know that this dessert is almost ready.
  • It only remains to refrigerate and serve with a topping of grated coconut and sweet cloves. And enjoy!
  • Preparación:

  • Primero que todo lavamos muy bien el arroz y lo colocamos a cocinar con suficiente agua y los clavos de olor hasta que esté al dente.
  • Luego vamos colocando los demás ingredientes iniciando con la leche.
  • Luego adicionamos el azúcar.
  • Agregamos poco a poco el coco previamente rallado y removemos.
  • Es el turno de la canela en polvo; a mí me gusta colocarle bastante.
  • Dejamos cocinar hasta que se integren muy bien todos los ingredientes.
  • No olvidemos colocarle un chorrito de vainilla para aromatizar.
  • Una vez que el arroz esté en su punto de cremosidad ya sabremos que este postre está casi listo.
  • Solo resta refrigerar y servir con un topping de coco rallado y clavos de olor. ¡Y a disfrutar!
  • I hope you enjoyed this recipe and that you are all encouraged to do it at home. Many thanks for your kind visit. See you soon!

    Espero que hayan disfrutado de esta receta y que se animen a hacerla en casa. Gracias por su amable visita. ¡Nos vemos pronto!

    Video music background from Movavi's free library / Fondo musical del vídeo de la biblioteca gratuita de Movavi


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    Siempre digo que me gusta la cocina sencilla con buenos resultados, las mejores recetas no necesariamente ocupan mucho tiempo y al final son un deleite :)

    Gracias por compartir tu versión de este clásico postre, me gusta tu trabajo de edición de video y tu audio se escucha muy bien, saludos.

    ¡Feliz día!

    Es así amiga, muchas veces lo más sencillo es lo más sabroso y lo que gusta a toda la familia, pues nos une y nos deleita el paladar y alegra nuestros corazones. Lo importante es hacer todo con mucho cariño y dedicación.

    Gracias miles por tu apoyo y tus lindas palabras, me alegra que este post haya sido de tu agrado.

    Bendiciones!

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    Coincidimos en algo: a mi también me encanta la canela, no solo por el sabor que otorga, sino también por el aroma que deja en cada preparación.

    Está receta es muy sencilla y fácil de preparar y tú explicación ha sido realmente fácil, te agradezco por compartirla con todos nosotros.

    Es una receta económica y que nunca puede faltar en las casas de las familias venezolanas, cada quien con sus variaciones, claro está.
    La cremosidad de este postre es lo que lo hace muy apetitoso.
    Gracias por visitar!

    Que delicia, ideal para compartir en una reunion con amigos o familiares y sorprenderlos! Gracias por compartirnos esta receta, no la conocia jeje y se ve deliciosa 😍

    Me alegra que te haya gustado, anímate a hacerla en casa y te aseguro que no te vas a arrepentir. Gracias por pasar y apreciar el contenido.

    Un dulce muy rico y provocativo, en casa siempre estamos preparando por la sencillez y la rapidez a la hora de prepararlos. El coco le da una gran sabor a este dulce, además la vainilla es esencial, me gusto la manera como lo preparas y espero que hayan disfrutado de todo esos. Saludos.

    Así fue, todos en casa lo disfrutamos al máximo, el coco es un elemento que va perfecto con los postres, aporta textura y un delicioso sabor.
    Gracias por tomarte el tiempo de pasar por acá y valorar.

    A real treat... I was looking forward to trying it. You have taken very beautiful and striking photographs and not to mention the editing of your video. I congratulate you again my friend, bravo!.

    Toda una delicia... Quedé con las ganas de probarlo. Has tomado fotografías muy hermosas y llamativas y ni hablar de la edición de tu video. Vuelvo a felicitarte amiga mía, ¡bravo!.

    Gracias amigo, traté de mostrar los más estéticamente posible la preparación. Me alegra que la edición y el postre en si hayan sido de tu agrado. Algún día te animas a hacerlo.

    Amiga que delicioso, se me hizo agua la boca al ver las fotos de la preparación, siento que este es un postre económico y que se puede hacer rápido en casa.

    Gracias por compartir 😊

    Así es, este es un postre bastante económico y rendidor. Gracias por visitar mi blog y apreciar. Feliz fin de semana.

    Hola, @rosana6

    Disfruté mucho tu vídeo y me gustó tu estilo, además que la receta está estupenda.

    Lastima que donde vivo no hay coco y el que se consigue viene del Perú y viene como rancio, sino ya estuviera preparado ese arroz con coco que se ve delicioso !🤤🤤🥥

    Gracias por tu publicación!❤️

    Saludos!🤗

    Qué lástima que no consigas coco fresco, son muchos los postres y recetas que se pueden hacer con esta maravillosa fruta, pero bueno hay que aprovechar las frutas que estén más a la mano según el país.

    Gracias miles por apreciar! 🤗