Big mixed salad/ Ensalada mixta grande

Good morning hivers how are you? I hope so, after these days of celebration I'm trying to cook more vegetables or lighter dishes, one of these quick and super healthy dishes is my large mixed salad. Prepared with the mixed salad made by the Conad supermarket where I go shopping every now and then.

Good for keeping light and staying healthy.

You don't need many ingredients for this recipe.

170 grams of mixed salad
60 grams of datterini tomatoes
70 grams of canned corn
1 mozzarella
4 tablespoons of olive oil
3 tablespoons of fine salt

First prepare a large bowl for the salad, wash the salad carefully if you have not purchased it already washed.

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Buenos días hivers ¿cómo estás? Eso espero, después de estos días de celebración estoy intentando cocinar más verduras o platos más ligeros, uno de estos platos rápidos y súper saludables es mi ensalada mixta grande.

Preparada con la ensalada mixta que hace el supermercado Conad donde voy de vez en cuando a comprar. Bueno para mantener la luz y mantenerse saludable.

No necesitas muchos ingredientes para esta receta.

170 gramos de ensalada mixta
60 gramos de tomates datterini
70 gramos de maíz enlatado
1 muzzarella
4 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de sal fina

Primero prepara un bol grande para la ensalada, lava la ensalada con cuidado si no la has comprado ya lavada.

Then we take the cherry tomatoes, clean those well and cut them into fine pieces, pour the salad into a bowl and add the cherry tomatoes, then take the canned corn, drain it well and add that to the salad too, if you prefer you can cook it a little the corn in a pan with a drizzle of oil, or like me, put it cold. Let's take the mozzarella, drain that too and cut it into fine pieces, it will be the final ingredient to add to our beautiful big salad! We season with oil and salt and serve our healthy and colorful dish!

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Luego cogemos los tomates cherry, los limpiamos bien y los cortamos en trozos finos, vertemos la ensalada en un bol y añadimos los tomates cherry, luego cogemos el maíz enlatado, lo escurrimos bien y lo añadimos a la ensalada también, si lo prefieres. Puedes cocer un poco el maíz en una sartén con un chorrito de aceite, o como yo, ponerlo frío. Cogemos la mozzarella, la escurrimos también y la cortamos en trozos finos, ¡será el ingrediente final que añadiremos a nuestra preciosa ensalada grande! ¡Sazonamos con aceite y sal y servimos nuestro plato sano y colorido!