Bienvenidos || Welcome
Y aunque no soy de comer seguidamente chuletas frescas de cerdo por qué soy fan de las ahumadas, los últimos meses he estado preparando unas que otras recetas con estas, probando nuevas combinaciones de sabores y así salir de rutina en los almuerzos, en esta oportunidad las prepare a la cerveza con puré de papas y jugo de maracuyá un almuerzo rápido y delicioso, lo mejor de todo es que no se requiere tantos ingredientes, los cuales son siguientes, tome nota:
Although I don't eat fresh pork chops very often because I'm a fan of smoked pork chops, the last few months I've been preparing some recipes with them, trying new flavour combinations to get out of my lunch routine. This time I prepared them with beer, mashed potatoes and passion fruit juice, a quick and delicious lunch, the best thing is that you don't need so many ingredients, which are as follows, take note:
Ingredientes || ingredients
✅ Chuletas de cerdos frescas.
✅ Sal.
✅ Pimienta.
✅ 1 Cebolla.
✅ 2 dientes de ajo
✅ 1 cerveza personal.
✅ Papas.
✅ Mantequilla.
✅ Leche.
✅ Fresh pork chops.
✅ salt.
✅ Pepper.
✅ 1 onion
✅ 2 cloves garlic
✅ 1 personal beer.
✅ potatoes.
✅ butter
✅ Milk.
Preparación ||Preparation
✅ Paso 1. Iniciamos aplicando sal, pimienta y orégano a las chuletas, reservamos hasta cuando las papas del puente están casi lista.
✅ Step 1. Start by applying salt, pepper and oregano to the chops, reserving until the bridge potatoes are almost ready.
✅ Paso 2. Pelamos, cortamos y colocamos a cocinar las papas, para que al servir todo esté a buena temperatura y no olvidemos colocar una cucharadita de sal al agua para que las papas no queden simple sin sabor.
✅ Step 2. Peel, cut and cook the potatoes, so that when serving everything is at a good temperature and do not forget to add a teaspoon of salt to the water so that the potatoes are not simply tasteless.
✅ Paso 3. Cuando falte poco para que las papas estén cocinadas, vamos a sellar bien las chuletas fresca de cerdos por ambos lados en un sartén previamente calentado y con un chorrito de aceite.
✅ Step 3. When the potatoes are almost cooked, sear the fresh pork chops on both sides in a pre-heated frying pan with a drizzle of oil.
✅ Paso 4. Seguidamente vamos
a cortar las cebollas y ajo en cuadros pequeños y llevaremos a saltear, una vez que estén listos vamos agregar la cerveza, dejaremos reducir la misma y una vez que no se perciba el olor a cerveza vamos a vertir las chuletas, dándole vuelta mientras termina de espesar la crema.
✅ Step 4. Next we are going to
cut the onions and garlic into small squares and sauté them. Once they are ready, add the beer, let it reduce and once the smell of beer is no longer perceptible, pour in the cutlets, turning them over while the cream thickens.
✅ Paso 5. Mientras las chuletas estan listas, preparamos el pure de papa, con un toque de mantequilla, leche liquida y sal al gusto, si tienen cilantro también en mi caso ya no tenía. 🙄 Pero debo admitir que me hubiera gustado ponerle tanto al puré como a las chuletas.
✅ Steps 5 While the cutlets are ready, we prepare the mashed potatoes, with a touch of butter, liquid milk and salt to taste, if you have coriander too, in my case I didn't have any. 🙄 But I must admit that I would have liked to put it on both the mashed potatoes and the cutlets.
✅ Paso 6. Y como mujer precavida vale por 2 también prepare un taza de arroz, para quienes adicional al puede quisiera arroz ya que son de muy buen comer y así en poco paso y poco tiempo estuvo el almuerzo dominguero listo.
✅ Step 6. And as a cautious woman is worth 2, I also prepared a cup of rice, for those who in addition to the rice would like rice, as they are very good eaters, and so in a short time and in a short time the Sunday lunch was ready.
Resultado ||Results
Un almuerzo sencillo, rápido, delicioso con un toque especial que encantará, en nuestro caso lo acompañamos con jugo cítrico de maracuyá una elección fantástica ya que la chuleta es una comida grasosa al paladar así que hacen buen contraté, gracias a quienes llegaron hasta aquí, por su tiempo, apoyo y comentarios, espero la receta haya sido de su agrado y se animen a recrearlo para su familia este fin de semana que se aproxima, me despido hasta una próxima ocasión mi gente bonita de hive, chao chao.
A simple, quick, delicious lunch with a special touch that will delight, in our case we accompany it with passion fruit citrus juice a fantastic choice because the chop is a fatty food to the palate so make good contraté, thanks to those who came here, for your time, support and comments, I hope the recipe has been to your liking and encourage you to recreate it for your family this weekend that is approaching, I say goodbye until next time my beautiful people of hive, bye bye.
🎥Imágenes y vídeo creados con: |Images and video created with: CapCut | Giphy| Canva
🇪🇸Traducido con DeepL
Posted Using InLeo Alpha
Ese almuerzo se ve espectacular, me encantó el resultado. Imagino que estaba delicioso 😋
Lo estaba amiga, lo estaba... todos dejamos los platos limpios 😂 gracias por tu calida visita.