Mi segunda marquesa🥰 esta vez haciendo el pudin☺️ || My second marquise🥰 this time doing the pudin☺️ [Esp-Eng]

Hola hola amigos, de nuevo por aca☺️ y es que hoy quiero contarles que he hecho mi segunda marquesa 🥰 la primera la hice hace algunos meses, pero como era mi primera vez, compré el pudin y las galletas y listo, fue muy sencilla de hacer, pero en este caso quise hacer yo misma mi pudin, y ver que tal me quedaba asi, y tengo varias cosas que recomendarles jeje pero para no mentirles les pondré la receta tal cual como yo la hice, y al final mis recomendaciones y las modificaciones que haré la proxima vez☺️

Hola hola amigos, de nuevo por aca☺️ y es que hoy quiero contarles que he hecho mi segunda marquesa 🥰 la primera la hice hace algunos meses, pero como era mi primera vez, compré el pudin y las galletas y listo, fue muy sencilla de hacer, but in this case I wanted to make my pudding myself, and see how it turned out, and I have several things to recommend you hehe but to not lie to you I will put the recipe as I made it, and at the end my recommendations and the modifications I will make the next time vez☺️

Okey lo primero que hice fue poner a derretir la mantequilla y separar la clara de la yema para que a la hora de integrar todo fuese mas facil

Okay, the first thing I did was to melt the butter and separate the egg white from the egg yolk to make it easier to integrate everything.

El siguiente paso fue mezclar 400ml de la leche con el azucar y el cacao, para seguidamente llevarlo al fuego, y al estar tibio agregar la yema del huevo y seguidamente la mantequilla

The next step was to mix 400ml of milk with the sugar and cocoa, and then take it to the fire, and when it was warm add the egg yolk and then the butter.

Despues de que todo estaba integrado, tomé un poco de este mismo liquido y agregué la maicena, para que se diluyera muy bien y no se formaran grumos al agregarlo a la mezcla

After everything was integrated, I took some of this same liquid and added the cornstarch, so that it would be diluted very well and no lumps would form when added to the mixture.

El siguiente paso es remover la mezcla hasta ver que comience a hervir y ponerse espesa, ahi es el momento de bajarlo del fuego y comenzar a armar nuestra marquesa

The next step is to stir the mixture until it begins to boil and become thick, then it is time to lower the heat and begin to assemble our marquise.

Yo elegí estos envases que tenia en casa de unas marquesas que habia comprado hace tiempo jaja asi que fueron perfectos, como vieron en los ingredientes habia cafe liquido, es que aqui mismo en hive vi una receta que de verdad no recuerdo a la chica, pero dijo que pasaba las galletas ppr café, yo no recordaba si era café solo o como jaja asi que decidí pasarlas por cafe con leche😂😂 mezclé los 100ml que habia guardado con el cafe y ahi fui pasando las galletas.

I chose these containers that I had at home from some marquesas that I had bought some time ago haha so they were perfect, as you saw in the ingredients there was liquid coffee, is that right here in hive I saw a recipe that I really do not remember the girl, but she said she passed the cookies ppr coffee, I did not remember if it was just coffee or how haha so I decided to pass them by coffee with milk😂😂 I mixed the 100ml I had saved with the coffee and there I was passing the cookies.

Primero coloque una capa del pudin, seguidamente las galletas y asi fuí haciendo capa por capa hasta agotar los ingredientes y hacer dos marquesas en total. Para luego dejar enfriar la mezcla un poco y llevar a la nevera par de horas y poder disfrutar

First I put a layer of pudding, then the cookies and so I did layer by layer until I used up all the ingredients and made two marquesas in total. Then let the mixture cool a little and put it in the fridge for a couple of hours to enjoy.

Puedo decirles que quedó sabrosa, PEEEERRRRO tenia muchisimo liquido, aparentemente sumergí mucho las galleta jaja y ese liquido luego salió y se formo una laguna en el pote😂 haciendo que el pudin tambien se sintiera blando, el sabor del cafe era rico, pero sin duda me gusta nas remojadas en solo leche! Y por ultimo noté que debia poner 2 capas de galletas🥺 y solo puse una, y en la marquesa pasada fueron dos y sin duda quedo mucho nas rica y hermosa visualmente!

I can tell you that it was tasty, PEEEERRRRO had a lot of liquid, apparently I dipped the cookies too much haha and that liquid then came out and formed a lagoon in the pot😂 making the pudding also felt soft, the taste of coffee was rich, but I certainly like nas soaked in just milk! And lastly I noticed that I should put 2 layers of cookies🥺 and I only put one, and in the last marquise it was two and it was certainly much nas rich and beautiful visually!

Pero bueno les comparto la experiencia tal cual, por si alguien quiere hacer algo parecido ya sepa a que atenerse jeje NO QUEDO MAL, pero hubiese podido quedar mejor jejeje a mi hijo le gusto su marquesa "algo aguadita" 🤣🤣 pero bueno toco meterla casi que a congelar para comernosla mejor☺️

But well I share the experience as is, in case someone wants to do something similar and know what to expect hehehe NOT BAD, but it could have been better hehehehe my son liked his marquesa "somewhat watery" 🤣🤣 but well I had to put it almost to freeze to comernosla mejor☺️

Asi que dicho esto, me despido hasta la proxima receta🥰🤤

So with that said, I bid you farewell until the next recipe🥰🤤.

Todas las fotos son de mi propiedad