Bienvenido fin de semana - receta rápida: mini panes en tostiarepa [ESP-ENG]

Saludos queridos amigos de Hive Food, es un gusto para mí saludarlos nuevamente y compartir un poco de cocina con ustedes. Hoy les traigo una receta muy sencilla pero deliciosa que es perfecta para el desayuno, la cena o para llevar a reuniones y compartir con amigos y familiares.

Primeramente quiero mencionar que esta receta la hice utilizando un tostiarepa, un electrodoméstico muy común en mi país donde muchas personas ahorran tiempo y esfuerzo en la elaboración de arepas, uno de los platos típicos que se ven casi a diario en los hogares venezolanos. Este electrodoméstico consta de dos placas calefactoras, una para colocar la masa y otra para taparla, para cocinar lo que se coloque en medio y al mismo tiempo darle forma de esferoide.

Por supuesto, no es necesario tener uno de estos electrodomésticos para realizar la receta ya que también se puede hornear, pero decidí utilizarlo allí para experimentar un poco.

Greetings dear friends of Hive Food, it is a pleasure for me to greet you again and share a bit of cooking with you. Today, I bring a very simple yet delicious recipe that is perfect for breakfast, dinner, or to take to gatherings and share with friends and family.

Firstly, I want to mention that I made this recipe using an "tostiarepa," a very common appliance in my country where many people save time and effort in making arepas, one of the typical dishes that are almost daily seen in Venezuelan households. This appliance consists of two heating plates, one to place the dough and the other to cover it, to cook whatever is placed in between and at the same time, shape it into a spheroid.

Of course, it is not necessary to have one of these appliances to make the recipe as it can also be baked, but I decided to use it there to experiment a bit.

---

---

^{Ingredientes:
• 400 gr(aprox.) de harina de trigo leudante
• una cucharada de margarina
• una cucharadita de sal
• medio vaso de agua a temperatura ambiente}

^{Ingredientes:
• 400 gr (approx.) self-rising wheat flour
• a tablespoon of margarine
• a teaspoon of salt
• Half a glass of water at room temperature}

---

Comencé agregando aproximadamente 300g de harina leudante en una taza, junto con una cucharadita de sal. Luego, fui agregando poco a poco medio vaso de agua mientras revolvía con una cuchara y luego con las manos, hasta lograr una masa algo pegajosa pero compacta.

I started by adding approximately 300g of self-rising flour in a cup, along with a teaspoon of salt. Then, I gradually added half a glass of water while stirring it with a spoon and then with my hands, until I achieved a somewhat sticky but compact dough.

---

Retiré la masa de la taza y, sobre una superficie donde previamente había espolvoreado un poco de harina para evitar que se pegara, seguí amasándola antes de agregar una cucharada de margarina e integrarla. Al momento de agregar la margarina, se vuelve bastante pegajosa, pero a medida que la vas amasando y con la ayuda de un poco más de harina, se va volviendo mejor y menos pegajosa.

I removed the dough from the cup and, on a surface where I had previously sprinkled some flour to prevent it from sticking, I continued kneading it before adding a tablespoon of margarine and integrating it. At the moment of adding the margarine, it becomes quite sticky, but as you knead it and with the help of a little more flour, it becomes better and less sticky.

---

Una vez que tuve la masa lista, cuando ya no se pegaba a la superficie, la dejé reposar por unos 20 minutos y mientras tanto engrasé mi tostadora de arepas, o "tostiarepa", tanto por abajo como por arriba para que la masa no se pegara al colocarla allí.

Once I had the dough ready, when it no longer stuck to the surface, I set it aside for about 20 minutes and meanwhile greased my arepa toaster, or "tostiarepa," both on the bottom and on top so that the dough wouldn't stick when placed there.

---

Luego de que mi masa reposó, y de haber preparado y engrasado el aparato, comencé a hacer pequeñas bolitas con ella y a colocarlas en cada uno de los espacios del tostador de arepas. Lo cerré y lo puse a la temperatura más baja por unos 10 minutos hasta que las revisé y se veían tostadas.

After my dough had rested, and I had prepared and greased the appliance, I started making small balls with it and placing them in each of the spaces of the arepa toaster. I closed it and set it to the lowest temperature for about 10 minutes until I checked them and they looked toasted.

---

Los rellené con trozos de queso mozzarella en rebanada y mayonesa, ¡y quedaron realmente deliciosos!

I filled them with pieces of sliced mozzarella cheese and mayonnaise, and they turned out really delicious!

---

---

^{Todas las fotos son de mi propiedad tomadas con mi Iphone XR, la portada y el tamaño de las fotografías fueron editadas con el sitio web befunky}

^{All photos are my property taken with my Iphone XR, the cover and the size of the photographs were edited with the befunky website}