Hola mis amores, muy buenos días, como están? espero que se encuentren muy pero muy bien, hoy vengo a hablarles de comida jejejeje porque a hoy recibimos a los reyes magos y después de eso podemos finalizar las navidades como tal.
Entonces hoy les quiero hablar un poco sobre las hallacas que hace mi mamá, ya que siento que son las mejores y además no he probado ninguna otra que se le parezca 😋.
Mi mamá desde que yo tengo uso de razón y por tradición de mi abuela aprendió desde muy joven a preparar las hallacas, y siempre hace un guiso a base de carne (pulpa negra), lomo de cerdo y pollo, le agrega papas, zanahorias, aceitunas, alcaparras y también le añade un toque de vino tinto.
Hello my loves, very good morning, how are you? I hope you are very, very well, today I come to talk about food hehehehehe because today we receive the three kings and after that we can finish Christmas as such.
So today I want to talk a little about the hallacas that my mom makes, because I feel that they are the best and I have not tried any other that looks like it 😋.
My mom since I can remember and by tradition of my grandmother learned from a very young age to prepare the hallacas, and she always makes a stew based on meat (black pulp), pork loin and chicken, she adds potatoes, carrots, olives, capers and also adds a touch of red wine.
También se cocinan los adornos que son la cebolla, pimentón y pasas, también los cocina y le añade otro toque de vino tinto.
Cuando las arman le ponen una aceituna adicional 😋.
No le agregan más nada fuera de lo normal y así es como a mí me gustan, cuando se cocina la hallacas quedan muy suaves y llenas de mucho sabor, además que no es pura masa 🤭🤭.
The decorations that are onion, paprika and raisins are also cooked, also cooked and added another touch of red wine.
When they assemble them they add an additional olive 😋.
They don't add anything else out of the ordinary and that's how I like them, when the hallacas are cooked they are very soft and full of flavor, plus it's not pure dough 🤭🤭.
Sin duda alguna yo espero todo un año para poder disfrutar de las ricas hallacas que hace mi madre, y su pernil ni se diga, es que el sazón de mi mamá al cocinar es muy divino y disfruto mucho cuando lo hace 🤩😋🤗👏.
Otra cosa que me encanta es el poder comerme la hallaca en su propia hoja, es decir la abro y dejo como base la hoja y comerla elahi mismo y no directamente en el plato, siento que así sabe mucho más rico 🤭🤭🤭 cosas de uno 😂😂.
Without a doubt I wait a whole year to enjoy the delicious hallacas that my mother makes, and her pernil not to mention, is that the seasoning of my mom when cooking is very divine and I enjoy a lot when she does it 🤩😋🤗👏.
Another thing I love is to be able to eat the hallaca in its own leaf, I mean I open it and leave the leaf as a base and eat it right there and not directly on the plate, I feel that way it tastes much richer 🤭🤭🤭🤭 things of one 😂😂.
Me gustaría saber cómo les gusta a ustedes las hallacas, si le agregan algo adicional, ya que veo que hay muchas tradiciones, conozco personas que le ponen hasta huevo sancochadado a sus hallacas, o garbanzos pero a mí eso no me gusta jejejeje. Les leo en los comentarios para conocer sus tradiciones.
I would like to know how you guys like hallacas, if you add something extra, since I see that there are many traditions, I know people who put even sancochadado egg to their hallacas, or chickpeas but I don't like that hehehehehe. I read you in the comments to know your traditions.
si se ven ricas las hallacas amiga aca en colombia hay una preparacion que tambien se envuelve en hojas de platano y se llama TAMAL y en algunas regiones del paIs su preparacion es diferente espero en algun momento poder compartir con ustedes como las hacemos en casa
Ojalá que si amiga, yo nunca me he comido un tamal, pero se que lo envuelven así en hoja de plátano.
Se ven deliciosas , que lastima que hay que esperar a diciembre de nuevo para comerme unas hallacas
Ay si amigo que lastima jejejeje, lo bueno es que ya van corriendo los días 😂😂😂.
Las hallacas de nuestra casa siempre son las mejores y es porque tienen la sazón que smamosvy a la que estamos acostumbrados.
Tal como dices según la zona la hallaca se prepara diferente.
A mi me encanta con huevo, papas y zanahoria entre los adornos y muchas pasitas.
Pata mi es toda una delicia esa combinación de sabores, además de obvio los tradicionales!
Ah ves a ti te encantan así con huevo jejejeje yo nunca las he probado así pero es que no se es desconocido, pero es así cuando tiene el sazón del hogar es mucho más divino. Saludos amiga 🤗
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Comparto tu sentimiento amiga @mayvil, las mejores hallacas es la que hace mi mamá, definitivamente son las mejores, es parte del amor de mamá. Saludos
Así es bella, es que el amor que le pone nuestras madres al cocinar algo es una cosa maravillosa. Saludos amiga 🤗😃
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