[ESP] | [ENG] - ¡Celebremos el Día Mundial de la Nutrición!

El 28 de Mayo de cada año se celebra el Día Mundial de la Nutrición. Esta efeméride pretende, básicamente, recordarnos y concientizarnos sobre lo importante que es para nuestro cuerpo y nuestra mente mantener una alimentación adecuada y equilibrada. En una vida tan ajeatreada que solemos llevar entre trabajar, estudiar y atender a la familia son precisamente nuestra prisa, nuestros horarios apretados y la falta de tiempo los que terminan fomentando malos hábitos alimenticios que repercuten en nuestra calidad de vida sin ni siquiera darnos cuenta de ello. Aunque en muchos otros casos, el tema de hábitos alimenticios se trata también de un tema de educación familiar. Es decir, son los padres los que les transmiten a sus hijos cómo alimentarse e incluso esto mucha veces es casi de manera inconsciente, pero lo cierto es que los hijos terminan heredando esos mismos patrones de alimentación. Si, por ejemplo, en el ambiente familiar acostumbran a incluir en su alimentación frutas, vegetales y otros alimentos sanos, es muy probable que los niños terminen llegando a la adultez siguiendo esos mismos hábitos alimenticios.

Hace un par de días leí lo siguiente en redes sociales: "hemos normalizado tanto alimentarnos de forma incorrecta que, ahora, comer saludablemente lo calificamos como hacer dieta". Me detuve un momento a analizar esto y si, esto no es para nada errado, más bien es una lamentable realidad. En mi caso particular, desde niña mis abuelos me inculcaron comer frutas y vegetales de manera regular, por lo que ahora a mis casi 26 años no existe ningún día de la semana en que no coma una porción de frutas durante el día o incluya ensaladas y vegetales en mis tres comidas, pero lo cierto es que en muchas oportunidades me he topado con personas que me preguntan: "¿estás haciendo dieta?" por el simple hecho de preparar una comida que no sólo contenga vengetales sino también los demás grupos alimenticios importantes de una manera equilibrada.

Por otro lado, siempre he pensando en que no es lo mismo comer que alimentarse y aunque muchos no seamos conscientes de esto, sí existe una gran diferencia entre un término y otro. Comer es el simple acto de suministrarnos comida para no tener hambre, lo cual no implica que esos alimentos sean los correctos y que le proporcionen al organismo los nutrientes necesarios para su adecuado funcionamiento. Por otro lado, alimentarnos incluye mucho más allá del acto de simplemente comer, pues es saber seleccionar de forma inteligente los alimentos que sabemos nos proporcionarán lo que nuestro organismo realmente necesita. Entonces, teniendo en mente esto, te pregunto: ¿comes por comer o seleccionas de manera sabia los alimentos que le brindarás a tu cuerpo?, ¿consideras que posees correctos hábitos alimenticios?

On May 28 of every year, the World Nutrition Day is celebrated. This event is basically intended to remind us and make us aware of how important it is for our body and mind to maintain an adequate and balanced diet. In the busy lives we lead between work, school and family, it is precisely our haste, our tight schedules and lack of time that end up encouraging bad eating habits that affect our quality of life without us even realizing it. Although in many other cases, the issue of eating habits is also a matter of family education. That is to say, it is the parents who transmit to their children how to eat and even this is often almost unconsciously, but the truth is that the children end up inheriting those same eating patterns. If, for example, in the family environment they are used to include fruits, vegetables and other healthy foods in their diet, it is very likely that the children will end up reaching adulthood following those same eating habits.

A couple of days ago I read the following on social networks: "we have so normalized eating incorrectly that, now, eating healthy we qualify it as dieting". I stopped for a moment to analyze this and yes, this is not wrong at all, rather it is an unfortunate reality. In my particular case, since I was a child my grandparents instilled in me to eat fruits and vegetables on a regular basis, so now at almost 26 years old there is no day of the week that I do not eat a portion of fruit during the day or include salads and vegetables in my three meals, but the truth is that on many occasions I have come across people who ask me: "are you dieting?" for the simple fact of preparing a meal that not only contains vengetals but also the other important food groups in a balanced way.

On the other hand, I have always thought that eating is not the same as eating and although many of us are not aware of this, there is a big difference between one term and the other. Eating is the simple act of supplying ourselves with food so as not to be hungry, which does not imply that those foods are the right ones and that they provide the body with the nutrients necessary for its proper functioning. On the other hand, food includes much more than the act of simply eating, because it is knowing how to intelligently select the foods that we know will provide us with what our body really needs. So, with this in mind, I ask you: do you eat for the sake of eating or do you select wisely the foods that you will provide to your body, do you consider that you have correct eating habits?