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Saludos amigos amantes de la comida 💁☀️
¡Un excelente día para todos!
Consumir pastas me encanta, amigos , por lo que hoy, en mi visita al mercado , no dudé en agregar un paquete de espaguetis a mi lista de compras, que incluía además:pollo, condimentos, naranjas, boniatos, pequeñas galletas dulces.
Inmediatamente al llegar a mi hogar me puse en acción culinaria, para lograr el exquisito almuerzo combinado que les quiero compartir a continuación, compuesto por: Espaguetis mixtos con pollo, boniatos fritos, y de postre , las ya elaboradas galletas dulces. ¡Comencemos!
✨Espaguetis mixtos con pollo✨
✨Ingredientes para tres comensales✨
.Espaguetis 1 sobre de 500g
.Pollo 1 libra
.Colorante 1 sobre pequeño, equivalente a 1 cucharada
.Aceite de oliva 2 cucharadas
.Naranja 1 unidad
.Ajo 1 cabeza
.Sal 1/2 de cucharada
.Agua , 5 tazas, un dedo por encima de los espaguetis.
✨Modo de confección ✨
Inicié el proceder troceando el pollo y adobándolo con el ajo triturado, la sal, y el zumo extraído de la naranja. Dejé reposar por una hora. Seguidamente, comencé a saltearlo en la olla con las medidas de aceite hasta que su coloración se tornó dorada. Luego, le agregué el colorante, el agua, removí con ayuda de una espumadera, y puse el pollo a presión por 25 minutos.
Transcurrido el tiempo, nuestro pollo se encuentra blando en una salsa rojiza tan apetecible y con un aroma tan espléndido, que dan ganas de degustarlo, pero stop amigos, aún la receta no se encuentra lista, llegó el momento de incorporar los espaguetis previamente cortados centralmente, y ponerle presión cinco minutos más.¡Listo amigos!, una combinación suculenta obtenemos, que cómo dice mi hermano, vale la pena el tiempo de espera y el repetir doble ración.
Para acompañar estas deliciosas pastas con pollo, elaboré unos crujientes boniatos fritos.
✨Boniatos fritos✨
✨Ingredientes para tres comensales✨
.Boniatos 5 unidades medianas
.Sal 1/4 de cucharada, a gusto
.Aceite 1/2 litro
✨Modo de confección ✨
Comenzamos lavando y pelando los boniatos.Seguidamente, pasamos a cortarlos, está vez amigos, opté cambiar el corte de bastón, por el de delgadas láminas redondas para aventurarme en nuevos procederes.Luego, los impregné de sal y comencé a freír hasta su total doración.¡Crujientes y dulces estos boniatos, lograron combinar a la perfección con los espaguetis mixtos.
De postre,las galletas dulces con crema de fresa, ¡resultaron una sensación!, que le dió una culminación magnífica a este almuerzo majestuoso con pastas.
Espero que les haya gustado, y que pronto se aventuren a degustar pastas con pollo, les encantará.
Vibras positivas a todos, y excelentes días venideros con degustación al paladar.
¡Abrazos!💁☀️
Fotografías propias.
English
Greetings fellow foodies 💁☀️
An excellent day for everyone!
I love to consume pasta, friends, so today, on my visit to the market, I did not hesitate to add a package of spaghetti to my shopping list, which also included: chicken, seasonings, oranges, sweet potatoes, small sweet cookies.
Immediately upon arriving at my home I got into culinary action, to achieve the exquisite combined lunch that I want to share with you below, consisting of: Mixed spaghetti with chicken, fried sweet potatoes, and for dessert, the already elaborated sweet cookies. Let's get started!
✨Mixed spaghetti with chicken✨
✨Ingredients for three people✨
. Spaghetti 1 sachet of 500g
.Chicken 1 lb.
.Coloring 1 small sachet, equivalent to 1 tablespoon
.Olive oil 2 tablespoons
.Orange 1 unit
.Garlic 1 head
.Salt 1/2 of a tablespoon
.Water, 5 cups, one finger on top of spaghetti.
✨Mode of preparation ✨
I started the procedure by chopping the chicken and marinating it with the crushed garlic, salt, and the juice extracted from the orange. I let it rest for an hour. Then, I started sautéing it in the pot with the oil measures until its coloration turned golden. Then, I added the coloring, the water, stirred with the help of a skimmer, and put the chicken under pressure for 25 minutes.
After the time has passed, our chicken is soft in a reddish sauce so appetizing and with such a splendid aroma, that makes you want to taste it, but stop friends, the recipe is not yet ready, it's time to incorporate the spaghetti previously cut centrally, and put pressure on it for five more minutes.Ready friends!, a succulent combination we get, which as my brother says, is worth the waiting time and repeating double ration.
To accompany these delicious pasta with chicken, I made some crispy fried sweet potatoes.
✨Fried sweet potatoes✨
✨Ingredients for three people✨
.Sweet potatoes 5 medium units
.Salt 1/4 tablespoon, to taste
.Oil 1/2 liter
✨Mode of preparation ✨
We start by washing and peeling the sweet potatoes.Then, we went on to cut them, this time friends, I opted to change the cane cut, for the thin round sheets to venture into new procedures.Then, I impregnated them with salt and began to fry until they were completely browned.Crunchy and sweet these sweet potatoes, managed to combine perfectly with the mixed spaghetti.
For dessert, the sweet cookies with strawberry cream, turned out to be a sensation!, which gave a magnificent culmination to this majestic lunch with pastas.
I hope you liked it, and that soon you will venture to taste pasta with chicken, you will love it.
Positive vibes to everyone, and great days ahead with tasting on the palate.
Hugs!💁☀️
Own photographs.