Recipe: Delicious chicken stew with vegetables - Receta: Delicioso pollo guisado con vegetales. 🍗🫑🍅

🍗 Preparation:

Wash and clean the chicken, then cut it into cubes and season with salt, pepper, annatto, Worcestershire sauce, soy sauce, and garlic sauce. Set aside.

Dice all the vegetables into very small cubes and set aside. Place a pot on the stove with a few tablespoons of oil, heat it, and add the chicken to sauté until browned. Then add all the vegetables and continue sautéing. When they are partially cooked, add a cup of water and a chicken bouillon cube and simmer until the water is completely absorbed. I served this delicious chicken with white rice and a cooked potato salad.

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🍗 Preparación:

Lavamos y limpiamos el pollo, para luego cortarlo en cubos y aderezarlo con sal y pimienta, onoto, las salsas inglesa, soya y salsa de ajo, reservamos.

Cortamos todos los vegetales en cuadritos muy pequeños, reservamos, colocamos una olla en el fuego con unas cucharadas de aceite, calentamos y agregamos el pollo para sofreírlo hasta dorarlo, luego agregamos todos los vegetales y seguimos sofriendo, al estar mediante cocidos agregamos una taza de agua y una pastilla de caldo de pollo y cocinamos ha fuego lento hasta que se consuma totalmente, este delicioso pollo lo acompañe con arroz blanco y ensalada cocida con papas.

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