Haciendo Pastelitos al estilo brasilero [ESP/ENG]

¡Hola amigos de mi querida comunidad Hivefood! por aquí vengo, para compartir no una receta como tal, pero sí una reseña o mi experiencia aquí con una comida que aunque usted no me lo crea es super importante o famosa en Brasil!

Se trata de los pasteles, si, los conocidos pastelitos que tenemos en Venezuela, también aquí hay de todo tipo de sabores y rellenos, la gente literalmente ama los pasteles, es el desayuno, merienda o cena de casi todo el mundo por estos lados del planeta. Pero... no suele ser muy barato que digamos si lo compras listo en una "lanchonete", ya les explico eso.

El asunto es que en estos días veníamos llegando a la casa de noche y le digo a mi hija y esposo que quería comer algo rico y diferente, ya que el pan o las panquecas me tienen aburrida, Isabella se entusiasmo, pues a ella les fascinan los pasteles, y cerca de casa hay varios lugares donde los venden, la verdad son muy buenas y ya le hemos comprado en otras ocasiones, pasamos allí y vemos que los precios están altos, cada pastel ronda entre los 10 a 15 reales dependiendo del relleno, eso es entre 2 a 3 dolares mas menos.

Reflexionamos un momento y recordé que en el supermercado venden la masa y todos los ingredientes a un precio más económico y obvio con lo que gastamos comprando tres pasteles en ese lugar, podríamos comprar suficientes ingredientes para hacerlos en casa y comer más y mejor, así que nos aguantamos el antojo por ese dia y esperamos un poco para darnos el gusto.

Allí es donde se hace patente que lo hecho en casa a veces es mejor, si queremos comer rico y sin gastar mucho. Bueno ese dia no compramos nada pues ya era tarde, pero hoy si nos dispusimos a comprar los ingredientes para comernos unos buenos pasteles al estilo brasilero.

Me fui al mercado y allí compre una masa lista para pasteles, esta que ven en la foto es de un kilo, y en forma rectangular, un rollo de masa, que te permite prepararlos del tamaño que gustes eso me costó 10 reales ~ 2$ . Tambien compre queso amarillo rallado menos de medio kilo, 10 reales ~ 2$ , medio kilo de jamon rallado tambien, 10 reales ~2$. en total 30 reales ~6$, mucho menos de lo que gastaria si compraramos tres pasteles en aquel lugar que les mencione y me alcanzo para preparar muchooooos pasteles jajaja.

Así que bueno, me dispuse a preparar mis pastelitos, cortando las porciones de masa más o menos de la misma medida y que sea suficiente para colocarle un relleno generoso, y listo cerrarlos de la forma que todos sabemos, para que no se abran al estar friendo.

Y así fue como hoy tuvimos pasteles brasileros para la cena, la verdad me lo comí con gusto, no es algo que prepare siempre, pero vale la pena, y no es tan caro como cualquier otra receta. Obviamente podemos hacerlos de otros sabores, a mi hija le gusta relleno al estilo pizza, que es queso, jamón, tomate y orégano, es una delicia, mañana será ese el relleno por que me sobró para hacer pasteles tres veces jajaja.

Eso es todo amigos, me cuentan si les gustan los pasteles, o si allá en Venezuela se esta consiguiendo este tipo de masa para pasteles. Gracias por su visita y leer hasta aquí.

Imágenes de mi propiedad, editadas en Canva.

Hello friends of my dear Hivefood community! here I come, to share not a recipe as such, but a review or my experience here with a food that although you do not believe me is super important or famous in Brazil!

It's about pasteles, yes, the well known pastries that we have in Venezuela, also here there are all kinds of flavors and fillings, people literally love pasteles, it is the breakfast, snack or dinner of almost everyone on these sides of the planet. But... it's not very cheap if you buy it ready in a "lanchonete", I'll explain that.

The thing is that these days we were arriving home at night and I tell my daughter and husband that I wanted to eat something rich and different, as the bread or pancakes have bored me, Isabella was enthusiastic, because she is fascinated by the cakes, and close to home there are several places where they sell them, the truth is very good and we have already bought on other occasions, we went there and see that the prices are high, each cake is between 10 to 15 reais depending on the filling, that is between 2 to 3 dollars more or less.

We reflected for a moment and I remembered that in the supermarket they sell the dough and all the ingredients at a cheaper price and obviously with what we spent buying three cakes in that place, we could buy enough ingredients to make them at home and eat more and better, so we put up with the craving for that day and waited a little to indulge ourselves.

That's where it becomes clear that homemade is sometimes better, if we want to eat rich and without spending a lot. Well that day we did not buy anything because it was already late, but today we set out to buy the ingredients to eat some good Brazilian style cakes.

I went to the market and there I bought a dough ready for cakes, this one you see in the picture is a kilo, and rectangular in shape, a roll of dough, which allows you to prepare the size you like that cost me 10 reais ~ 2$. I also bought grated yellow cheese less than half a kilo, 10 reais ~ 2$, half a kilo of grated ham also, 10 reais ~2$. in total 30 reais ~6$, much less than what I would spend if we bought three cakes in that place I mentioned and I had enough to prepare a lot of cakes hahaha.

So well, I set out to prepare my pastries, cutting the portions of dough more or less the same size and that is enough to put a generous filling, and ready to close them in the way we all know, so they do not open while frying.

And that's how today we had Brazilian pastries for dinner, the truth is that I ate it with pleasure, it is not something I always prepare, but it is worth it, and it is not as expensive as any other recipe. Obviously we can make them in other flavors, my daughter likes pizza style stuffing, which is cheese, ham, tomato and oregano, it is a delight, tomorrow will be that filling because I had enough left over to make pies three times hahaha.

That's all friends, tell me if you like cakes, or if there in Venezuela this type of dough for cakes is consequent. Thank you for visiting and reading this far.

Images of my property, edited in Canva.
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