Pizza casera con vegetales y queso 🍕 Receta | Homemade pizza with vegetables and cheese 🍕 Recipe

_{Imagen de mi propiedad editada en canva/Image of my property edited in canva}

¡Feliz día amantes de la buena comida! Ya casi es navidad y aunque la comida de esta época es muy buena y deliciosa es inevitable para mi antojarme de comer cualquier otra cosa, nuestra primera opción siempre son las pizzas por lo rápidas y sencillas que son de hacer y tan solo basta unos pocos ingredientes para disfrutar de una buena comida. Hace un par de días hicimos unas pizzas en casa que me gustaron mucho y es por esta razón que hoy comparto con ustedes su preparación, esperando como siempre que les guste, ahora sin más, ¡vamos a cocinar!

¡Happy day lovers of good food! It's almost Christmas and although the food of this season is very good and delicious, it is inevitable for me to crave anything else, our first option is always pizzas because they are quick and easy to make and only a few ingredients are enough. to enjoy a good meal. A couple of days ago we made some pizzas at home that I really liked and it is for this reason that today I share with you its preparation, hoping as always that you like it, now without further ado, let's cook!

• 2 ½ Tazas de harina de trigo leudante.
• 1 Cucharada de levadura granulada.
• 3 ½ Cucharadas de azúcar.
• 1 Cucharada de vinagre.
• 2 Cucharadas de margarina.
• ¼ Taza de aceite.
• Pasta de tomate.
• Orégano.
• 2 Tomates.
• 2 Cebollas.
• 1 Pimentón rojo.
• Queso blanco.
• Queso mozzarella.
• Sal.

• 2 ½ Cups of self-rising wheat flour.
• 1 Tablespoon of granulated yeast.
• 3 ½ Tablespoons of sugar.
• 1 Tablespoon of vinegar.
• 2 Tablespoons of margarine.
• ¼ Cup of oil.
• Tomato paste.
• Oregano.
• 2 Tomatoes.
• 2 onions.
• 1 Red paprika.
• White cheese.
• Mozzarella cheese.
• Salt.

🍕 PASO 1. En un recipiente amplio añadí 3 cucharadas de azúcar, una cucharada de levadura granulada, una taza de agua, un cuarto de taza de aceite y dos tazas de harina de trigo, seguidamente mezclé todo con ayuda de una cucharilla hasta formar una mezcla espesa y dejé reposar por 30 minutos.

🍕 STEP 1. In a large container I added 3 tablespoons of sugar, a tablespoon of granulated yeast, a cup of water, a quarter of a cup of oil and two cups of wheat flour, then I mixed everything with the help of a teaspoon until a thick mixture is formed and let it rest for 30 minutes.

🍕 PASO 2. Luego del reposo añadí a la masa media cucharada de sal, una cucharada de margarina y media taza de harina de trigo, luego amasé un poco para integrar estos ingredientes, añadí una pizca de aceite en la superficie de la masa y dejé reposar 30 minutos más.

🍕 STEP 2. After rest I added half a tablespoon of salt, a tablespoon of margarine and half a cup of wheat flour to the dough, then I kneaded a little to integrate these ingredients, I added a pinch of oil on the surface of the dough and let it rest for 30 more minutes.

🍕 PASO 3. Mientras reposa la masa hice la salsa, para ello coloqué una ollita a fuego medio donde añadí una cucharada de margarina y dejé derretir para luego añadir unas cuatro cucharadas de pasta de tomate, una pizca de orégano, una cucharada de vinagre, media cucharada de azúcar y mezclé todo, dejé cocinar por un par de minutos y retiré del fuego.

🍕 STEP 3. While the dough is resting I made the sauce, to do this I placed a pot over medium heat where I added a tablespoon of margarine and let it melt and then added about four tablespoons of tomato paste, a pinch of oregano, a tablespoon of vinegar, half a tablespoon of sugar and mixed everything, let it cook for a couple of minutes and removed from the heat.

🍕 PASO 4. Corté los tomates en rodajas, la cebolla y el pimentón en cuadritos y rallé el queso blanco.

🍕 STEP 4. I cut the tomatoes into slices, the onion and the paprika into squares and grated the white cheese.

🍕 PASO 5. Ya pasado el reposo de la masa procedí a extenderla en una bandeja y lo primero que agregué sobre ella fue la salsa, luego el tomate, la cebolla y el pimentón.

🍕 STEP 5. Once the dough had rested, I proceeded to spread it on a tray and the first thing I added to it was the sauce, then the tomato, onion and paprika.

🍕 PASO 6. Para finalizar esparcí una buena capa de queso blanco sobre los vegetales, algunas lonjas de queso mozzarella y por ultimo esparcí un poco de orégano por toda la superficie de la pizza. Llevé al horno a 180° por unos 30 minutos aproximadamente y retiré luego de gratinar un poco el queso para luego servir.

🍕 STEP 6. To finish I spread a good layer of white cheese on the vegetables, some slices of mozzarella cheese and finally I spread a little oregano over the entire surface of the pizza. I put it in the oven at 180° for approximately 30 minutes and removed it after melting the cheese a little and then served.

¡Y listo! De esta manera tan sencilla fue como preparé esta deliciosa pizza casera con pocos ingredientes, no soy una experta haciendo pizzas pero les puedo asegurar que si quedan muy buenas y como les mencioné anteriormente en casa las comemos mucho y aunque no tengamos mucho que ponerle de todos modos las hacemos así sea solo con salsa y queso, pero esta vez quisimos aprovechar que teníamos algunos ingredientes extra que combinaban muy bien y el resultado fue muy bueno, espero que les haya gustado este post, nos vemos pronto con una nueva y deliciosa receta.

¡And ready! In this simple way, I prepared this delicious homemade pizza with few ingredients. I am not an expert in making pizzas but I can assure you that they are very good and as I mentioned before, at home we eat them a lot and even though we don't have much to put on everything In any case, we make them just with sauce and cheese, but this time we wanted to take advantage of the fact that we had some extra ingredients that combined very well and the result was very good, I hope you liked this post, see you soon with a new and delicious recipe.

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Todas las fotografías son de mi propiedad.

Fotografías capturadas con mi Samsung Galaxy A12

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