(ENG-ESP) Delicious rice with smoked ham, chicken and vegetables

• Good evening dear hivers, I wish you a happy weekend... Next, I will share with you one of my favorite recipes, I will explain how to prepare a delicious “rice with smoked ham, chicken and vegetables”. This dish has all the benefits and nutrients to enjoy as a unique dish, I hope you enjoy the “step by step” of this tasty recipe!

• Buenas noches queridos hivers, les deseo un feliz fin de semana... A continuación, comparto con ustedes una de mis recetas favoritas, les explicaré como preparar un exquisito "arroz con jamón ahumado, pollo y vegetales". Éste platillo posee todos los beneficios y nutrientes para disfrutar como plato único, espero que disfruten el "paso a paso" de ésta sabrosa receta!

• We sauté the onion, the garlic cloves and the chicken, previously seasoned with pepper, oregano and salt. For this recipe I usually use a touch of sesame oil.

• Sofreímos la cebolla, los dientes de ajo y el pollo, que previamente habremos sazonado con pimienta, orégano y sal. Para realizar ésta receta suelo utilizar un toque de aceite de sésamo.

• When we check that the chicken is cooked, we add the carrot, cut in “small” cubes along with the scallion and the celery (the stem). Sauté until they soften a little, I particularly like these ingredients to have a slightly crunchy texture.

• Cuando comprobemos que el pollo está cocido, integramos la zanahoria, cortada en cubos "pequeños" junto con el cebollín y el célery (el tallo). Salteamos hasta que se ablanden un poco, particularmente me encanta éstos ingredientes queden con una textura un poco crocante.

• Add the egg, in my case I used the scrambled eggs with 4 eggs (season with salt and pepper)... Add our appetizing smoked ham, this ingredient will bring a SPECTACULAR flavor!

• Incorporamos el huevo, en mi caso utilicé el revoltillo de 4 huevos (salpimentamos)... Añadimos nuestro apetitoso jamón ahumado, éste ingrediente aportará un sabor ESPECTACULAR!

• Add the rice, previously cooked, along with the celery leaves and mint. Mix with smooth and enveloping movements... Our healthy and nutritious dish is ready to enjoy!

• Añadimos el arroz, previamente cocido, junto con hojas de célery y yerbabuena. Mezclamos con movimientos suaves y envolventes... Nuestro saludable y nutritivo platillo está listo para disfrutar!

• Friends, I say goodbye wishing you bon appetit.... Thank you very much for visiting my blog, a hug!

• Amigos, me despido deseándoles buen provecho... Muchas gracias por visitar mi blog, un abrazo!