HI EVERYONE
I often crave a stew with a delicious thick sauce. It's easy to make; basically, we start with a homemade sofrito using onion, garlic, and tomato.
I've prepared this pork with chicken. It's tender and juicy, with an exquisite flavor and smooth texture. It's definitely a great meal for the whole family.
- 700 grams of pork and chicken, seasoned with oregano and salt
- 2 ripe tomatoes, chopped
- One large onion, chopped
- One bay leaf
- Dried rosemary
- 3 cloves of garlic, chopped
- 4 potatoes, peeled and cut into small cubes
- One bell pepper, finely diced
- Salt and pepper
- Oil
- Chives.
✓ Place the tomato, onion, garlic, bay leaf, rosemary, and oil in a frying pan and cook over medium heat for five minutes, stirring constantly.
✓ Add the protein, mix everything well, cover the pan, and continue cooking for twenty minutes.
✓ Add the potatoes and bell pepper, along with a cup of water. Mix everything together and let it cook for fifteen minutes.
✓ The potatoes should soften and the sauce should thicken. Season with salt and pepper to taste.
THANK YOU FOR YOUR VISIT AND FOR LIVING THIS ADVENTURE OF PASSION AND LOVE FOR FOOD!
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SPANISH
Deliciosa salsa con carne de pollo y cerdo
Deliciosa salsa con carne de pollo y cerdo
Muchas veces me provoca comer un guiso con una salsa espesa deliciosa, prepararlo puede ser sencillo, básicamente comenzamos con un sofrito casero utilizando cebolla, ajo y tomate.
He preparado esta carne de cerdo con pollo, es tierna y jugosa, su sabor es exquisito y su textura es suave, sin duda es una buena comida para toda la familia.
- 700 gramos de carne de cerdo y pollo, sazonado con orégano y sal
- 2 tomates maduros picados
- Una cebolla grande picada
- Una hoja de laurel
- Romero seco
- 3 dientes de ajo picados
- 4 papas peladas y cortadas en cubos pequeños
- Un pimiento picado en cuadritos pequeños
- Sal y pimienta
- Aceite
- Cebollino
✓ En una sartén colocamos tomate, cebolla, ajo, laurel, romero y aceite, cocinar a fuego medio durante cinco minutos sin dejar de mover.
✓ Añadir la proteína, mezclar todo muy bien y tapar la sartén, continuar la cocción por veinte minutos.
✓ Agregar las papas y el pimiento, también añadimos una taza de agua, mezclamos todo y dejamos que se cocine por quince minutos.
✓ Las papas deben ablandarse y la salsa se espesa, corregimos el punto de sal y pimienta.
GRACIAS POR TU VISITA Y POR VIVIR ESTA AVENTURA DE PASIÓN Y AMOR POR LA COMIDA!
• El contenido de esta publicación es original.
• Las imágenes son de mi propiedad.
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I love Gastronomy and I am passionate about Culinary Photography, I love to learn something new every day, because everything is learning in this life, I value the time I spend with my children, I see life as an Art, where I can imagine, create and make any idea come true! I appreciate technological advances, I love spending time with my pets and reading in my free time!
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Muchas Gracias!
Esa comida se ve suculenta. Esas carnes preparadas con mucha salsa resultan un manjar al paladar.
Gracias, si amiga una delicia!
My favorite chicken and Pork
And with sauce looking tempting
Thanks 😋😊
Thanks for sharing the recipe. It looks so tasty. 🤤
Thanks 😊