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Queridos amigos de nuestra comunidad #hivefood, que gusto estra con ustedes nuevamente y compartir mis recetas, no crean yo miro las de ustedes cuando tengo algo de tiempo. Hoy me inspira a realizar esta receta, es comer saludable, siempre es bueno mantener un equilibrio en cada comida, he visto cambios en mi cuerpo, en mis energias y en mi estado de ánimo. Hoy me complace en presentarles un delicioso plato, se tratra de una tortilla de espinaca con atún, acompañada de arroz integral con fideos. Les muestra un paso a paso de como prepar este plato y los ingredientes que utilicé.
Dear friends of our #hivefood community, it's nice to be with you again and share my recipes, don't believe me I look at yours when I have some time. Today it inspires me to make this recipe, it is eating healthy, it is always good to maintain a balance in each meal, I have seen changes in my body, in my energies and in my mood. Today I am pleased to present you a delicious dish, it is a spinach tortilla with tuna, accompanied by brown rice with noodles. It shows you a step by step of how to prepare this dish and the ingredients I used.
Ingredientes
- Espinaca || Spinach
- Huevos || Eggs
- Arroz || Rice
- Cebolla || Onion
- Tomate || Tomatoes
- Fideos || Noodles
- Pimienta || Pepper
- Cúrcuma || Tumerit
- Atún || Tuna
Preparación
Preparation
| Español/Spanish | Inglés/English |
|---|---|
| 1- Para la tortilla, cortamos cebolla, tomate y cebollín y agregamos en una sartén a sofreir, por otro lado, lavamos muy bien la espinaca y abrimos el atún. Luego que sofreimos los aliños, agregamos el atún y las espinacas. Para finalizar, batimos los huevos y agregamos a la preparación condimentando con sal, pimienta y cúrcuma y cocinamos a fuego bajo tapado hasta que se cuaje. | 1- For the tortilla, we cut the onion, tomato and chives and add them to a frying pan, on the other hand, wash the spinach very well and open the tuna. After we fry the dressings, we add the tuna and spinach. To finish, we beat the eggs and add to the preparation seasoning with salt, pepper and turmeric and cook over low heat covered until it sets. |
| Español/Spanish | Inglés/English |
|---|---|
| 2- Para el arroz, primero sofrei fideos hasta dejarlos dorados, luego agregué el arroz y la sal, por último el agua. Dejé cocinar hasta reducir su cocción y quedar un arroz suelto. | 2- For the rice, first I fried the noodles until golden brown, then I added the rice and salt, and finally the water. I let it cook until its cooking was reduced and a loose rice was left. |
| Español/Spanish | Inglés/English |
|---|---|
| 3- Finalmente, tengo un lindo emplatado lleno de colores y sabores. Este rico almuerzo quedó increible, espero les haya gustado, una comida super rápido pero deliciosa. Gracias por apoyarme y leer hasta el final. | 3- Finally, I have a beautiful plating full of colors and flavors. This delicious lunch was incredible, I hope you liked it, a super fast but delicious meal. Thank you for supporting me and reading to the end. |
Gracias por leer hasta el final || Thanks for reading to the end
Gracias por mirar mi blog || Thanks for looking at my blog
Gracias infinitas || Infinite thanks
Autor/Author @geraldhm
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