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Hola comunidad #hivefood, espero estén muy bien y tengan un lindo día. Hoy nuevamente por acá con ustedes compartiendo mis recetas y mirando cada uno de ustedes. Esta receta me dio mucho gusto prepararla porque nos encanta comer saludable y que las comidas tengan color, los vegetales por más simple que parezca su preparación son importante en cada comida y para mi esta es una de mis combinaciones preferidas.
Hello #hivefood community, I hope you are very well and have a nice day. Today again here with you sharing my recipes and looking at each one of you. I was very happy to prepare this recipe because we love to eat healthy and for meals to have color, vegetables, no matter how simple their preparation may seem, are important in every meal and for me this is one of my favorite combinations.
Ingredientes
Ingredients
- Sal || Salt
- Paprika || Paprika
- Pimienta || Pepper
- Cebolla || Onion
- Carne molida || Ground beef
- Zanahoria || Carrot
- Brócoli || Broccoli
Preparación
Preparation
| Español/Spanish | Inglés/English |
|---|---|
| 1- Para la preparación d ela carne, piqué ajo y agregué la carne molida a una sartén a sofrir junto al ajo, luego, en la licuadora agregué cebolla y pimentón y licué, agregué a la preparación luego de la carne estar bien sofrita, condimenté con sal, pimienta y cúrcuma al gusto. Dejé cocinar por unos minutos hasta que la carne estuviera en su cocción perfecta y reducida de jugos. | 1- For the preparation of the meat, I chopped garlic and added the ground meat to a frying pan to fry together with the garlic, then, in the blender I added onion and paprika and blended, added to the preparation after the meat was well fried, I seasoned with salt, pepper and turmeric to taste. I let it cook for a few minutes until the meat was perfectly cooked and the juices were reduced. |
| Español/Spanish | Inglés/English |
|---|---|
| 2- Luego, para los vegetales o verduras, lavé muy bien y retiré la cascara de la zanahoria, en una olla con agua hirviendo, agregué los vegetales a cocinar hasta ablandar. Luego de estar listos, retiré el exceso de agua y quedaron perfectos para acompañar con la carne molida. | 2- Then, for the vegetables, I washed very well and removed the peel from the carrot, in a pot with boiling water, I added the vegetables to cook until softened. After being ready, I removed the excess water and they were perfect to accompany with the ground meat. |
| Español/Spanish | Inglés/English |
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| 3- Finalmente, enplato mi porción de alimento y combinadas perfectamente para acompañar un rico almuerzo o cena. Esta es mi opción preferida de una comida saludable puedes agregar otra acompañante si lo prefieres, pero así queda muy bien. Espero les haya sido de utilidad mi receta. Gracias por leerme hasta el final. | 3- Finally, I plate my portion of food and combine it perfectly to accompany a delicious lunch or dinner. This is my favorite option for a healthy meal, you can add another side if you prefer, but it works great that way. I hope my recipe has been useful to you. Thanks for reading me to the end. |
Gracias por leer hasta el final || Thanks for reading to the end
Gracias por mirar mi blog || Thanks for looking at my blog
Gracias infinitas || Infinite thanks
Autor/Author @geraldhm
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Está es la comida favorita de mi hijo menor, solo que en lugar de carne molida, a él le gusta el pollo asado con vegetales, en especial le encanta el brócoli y tiene apenas 2 años.