Aunque son platillos totalmente diferentes, me recuerda a otro platillo asiático que una vez intenté preparar con una amiga pero no teníamos el molde, era un platillo asi de masa, rellenos de vegetales y calamar o pulpo, en el caso de nosotros usamos calamar (mas barato). La forma es redonda, la masa adopta está forma porque se hacen en estos moldes redondos, pero al no tener el molde usamos esos moldes de cupcakes y alli los hicimos...
Quedaron regulares en la forma (por no decir mal), pero creo que esta es lo interesante de la cocina, que se puede experimentar y tratar de hacer las cosas aunque no se tenga todo a disposición, como tu con el relleno de brownie. Aunque creo que sí nos pasamos con el molde en esa ocasión jajaja... Pero al menos tú si lo conseguiste y quedó con esa forma, se ven hasta elegantes jejeje
La cocina es tan versátil, que todo es posible. Yo he practicado muchas cosas sin hacer la forma en que debe quedar, de acuerdo a la receta original. Pero al final la cocina se trata de crear preparaciones que satisfagan el paladar, entonces es valido todo, por así decirlo jeje. Yo antes había practicado la masa, pero quería hacerlos con el molde y me alegra haberlos conseguido, a pesar de rellenarlos con algo fuera de lo típico, pero vi donde puedo comprar los moldes y se viene una semana de comer pasteles de luna rellenos con todo XD.