Epaaaaaa, ya va, déjame primero saludarte, que hace rato no lo hago 😊 espero este año nuevo te esté tratando bien cariño mío, esta salsa se ve MUNDIAL, tengo que si o si, probarla, no más leí picante y me capturo, y veo que hiciste algo que tengo rato queriendo hacer, que es pasar ese ají deshidratado por un procesador, tengo un tarro de ajíes guindilla, que son superpicosos, y están deshidratados, ya sé en qué los voy a utilizar, y para darle ese toque de ají que resalta, le coloco un par de ajíes llaneros para darle ese sabor rico del ají, pero de que la pruebo, la pruebo, estoy salivando nada más de imaginar el sabor.
You are viewing a single comment's thread from:
Francis 💙, tea mando un fuerte abrazo y te deseo un feliz año, mis mejores deseos para ti y tu familia. A mi me encanta deshidratar pimentón y ají y luego procesarlo pero quede asi tipo mini hojuelas. A veces empanizo directamente con el ají o sieve perfecto para condimentar una carne de hamburguesas. Yo soy feliz haciendo esos condimentos jajaja. Prueba con esos ajíes que tienes a ver que tal queda.