Esta variante de pizza es la que más me gusta, aunque algunos pueden encontrarla salada, eso va a depender del queso que compren. Yo usé combinarla con queso mantecoso en vez de muzarella porque queda más suave.
This pizza variant is the one I like the most, although some may find it salty, it depends on the cheese you buy. I used to combine it with buttery cheese instead of mozzarella because it is softer.
Ingredientes/Ingredients:
- 1 prepizza (yo usé una casera que suelo hacer en cantidad y que tenía frizada)/1 prepizza (I used a homemade one that I usually make in quantity and that I had frizada)
- 100 gr de queso roquefort / 100 g Roquefort cheese
- 200 gr de queso mantecoso / 200 g of butter cheese
- 150 gr de jamón cocido/ 150 g of cooked ham
Preparación/Preparation:
1. Yo usé una prepizza que ya tenía hecha. Las suelo hacer en cantidad y luego las frizo para tener cuando necesite. En este caso tiene la salsa incorporada, pero si la compran pueden ponerle.
I used a prepizza that I had already made. I usually make them in quantity and then fry them to have them when I need them. In this case, it has the sauce incorporated, but if you buy it you can put it.
2. Primero le coloqué el queso mantecoso en pedazos (pueden usar muzarella si les gusta más) y luego corté en pedazos pequeños el queso roquefort, esparciéndolo por toda la prepizza. Lo hago así porque suele tardar más en derretirse que el mantecoso.
First I put the buttery cheese in small pieces (you can use mozzarella if you like it better) and then I cut the Roquefort cheese in small pieces, spreading it all over the prepizza. I do it this way because it usually takes longer to melt than the buttery cheese.
3. Luego meto la pizza al horno precalentado hasta que ambos quesos se derritan. Al retirarla le coloco el jamón por encima y la vuelvo a meter al horno tan solo un momento. No la dejes mucho tiempo porque el jamón se quemará.
Then I put the pizza in the preheated oven until both cheeses melt. When I take it out, I put the paddle on top and put it back in the oven for just a moment. Don't leave it too long because the paddle will burn.
4. ¡Y eso es todo! Ya está lista para servir.
And that's it! It's ready to serve.
Créditos: Las imágenes fueron tomadas con mi dispositivo móvil Samsung Galaxy A21s. Utilicé el traductor: https://www.deepl.com/es/translator.
Credits: The images were taken with my Samsung Galaxy A21s mobile device. I used the translator: https://www.deepl.com/es/translator.
Mchas gracias por la receta, me encantó, se ve deliciosa
¡De nada! Es una de las mejores pizzas que he probado. :)