¡Hola Comunidad Hive Food! 🍽
Hi Hive Food Community! 🍽
Les saludan Michael y Lisa, y les damos la bienvenida una vez más al blog de Dulcitos M&L. 😊❤️ Esperamos estén pasando una bonita época decembrina en compañía de sus seres queridos.✨
Hoy queremos compartir con ustedes una receta tradicional de nuestro país, Venezuela, que se prepara para degustar en las Navidades y Año Nuevo, esta vez de las manos de una amiga de la familia, la señora Carmen, quien nos enseña cómo preparar una deliciosas:
Hallacas Orientales
Llamamos así a esta receta, ya que dependiendo de la región del país y también de cada familia existen variaciones en la preparación de las hallacas. Por ejemplo, en Los Andes suelen preparar las hallacas añadiendo la carne cruda para que luego se cocine envuelta junto con la masa, también añaden garbanzos y hasta presas de pollo con huesos.
En el caso de los que guisan las carnes antes de envolver las hallacas algunos prefieren salcochar un poco la carne antes de cortarla en pequeños cuadritos, mientras que otros prefieren cortarla cruda y sazonarla antes de comenzar a guisar. Algunas familias añaden papas, pimentón, huevos, entre otros.
Hoy les compartiremos la preparación de unas hallacas sencillas y deliciosas que de seguro les van a encantar. Además, no encantaría saber cómo ustedes preparan y degustan sus hallacas en casa, así que pueden dejárnoslo saber en los comentarios.
Greetings Michael and Lisa, and welcome once again to the Dulcitos M&L blog. 😊❤️ We hope you are having a great holiday season with your loved ones ✨.
Today we want to share with you a traditional recipe from our country, Venezuela, which is prepared to taste at Christmas and New Year, this time from the hands of a family friend, Mrs. Carmen, who teaches us how to prepare a delicious:
Hallacas Orientales
We call this recipe this way, because depending on the region of the country and also of each family there are variations in the preparation of hallacas. For example, in Los Andes they usually prepare the hallacas adding raw meat to be cooked wrapped with the dough, they also add chickpeas and even chicken prey with bones.
In the case of those who cook the meats before wrapping the hallacas, some people prefer to boil the meat a little before cutting it into small squares, while others prefer to cut it raw and season it before starting to cook. Some families add potatoes, paprika, eggs, among others.
Today we will share with you the preparation of some simple and delicious hallacas that you will surely love. Also, we would love to know how you prepare and enjoy your hallacas at home, so let us know in the comments.
To prepare these Delicious Hallacas you will need:
| 2 Kg Carne de Res |
| 2 Kg Carne de Cochino |
| 1 Kg Pechuga de Pollo |
| 2 Kg Harina de Maíz Amarillo |
| 1/4 L Aceite Vegetal |
| 1/2 Kg de Ají dulce |
| 1 Kg Cebolla |
| 1 Kg Cebollín |
| 3 Pimentones |
| 1/4 Kg Ajo |
| Aceitunas (al gusto) |
| Alcaparras (al gusto) |
| Pasas (al gusto) |
| 3 Cubitos de Pollo |
| Salsa Inglesa (al gusto) |
| Sal (al gusto) |
| Onoto en Polvo |
| Hilo Pabilo |
| 2 Kg Hojas de Banana o Plátano |
In the video we show you the Step by Step for the preparation of Hallacas.
Sin más, esperamos disfruten este video y agradecemos su tiempo, interacción y apoyo. Desde la cocina de Dulcitos M&L les enviamos un gran abrazo. Nos leemos en los comentarios.
Without further ado, we hope you enjoy this video and thank you for your time, interaction and support. From the Dulcitos M&L kitchen we send you a big hug. See you in the comments.
▶️ 3Speak
Las hallacas orientales son las mejores, y no pienso discutirlo con nadie 😍🙈
Siii 😂❤️ en eso estamos de acuerdo jajaja
Una de las cosas que me encanta de las hallacas es que son versátiles, las podemos adaptar a nuestros gustos. Si bien es cierto que en diferentes regiones del país, suelen colocar algunos ingredientes que las caracteriza, al final decimos que las mejores hallacas son las que hacemos en casa jeje. Me encanta cuando veo recetas de hallacas, siempre salgo con ganas de comer un par.
Así es, cómo dice la canción "la mejor hallaca la hace mi mamá", nos pueden gustar muchas Hallacas pero nuestra favorita siempre será la que preparamos en casa. Así que esperamos pronto compartirles la receta de las Hallacas como la preparamos en casa.
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Felicitaciones por tu receta @dulcitosml
Se monto el post de forma agradable.
Muchas gracias ✨
Definitivamente, las mejores hallacas son las hallacas orientales y lo digo con propiedad, porque he probados las del centro y las andinas, pero las hallacas orientales son superiores.
Los felicito, chicos sus hallacas se ven muy rica.🤩🇻🇪👏👏👏👏🥰❤️
Saludos ❤️
Hola Zu ❤️ muchas gracias, sin duda son una delicia, ya cuando se acerca el mes de noviembre nos empiezan a provocar las deliciosas hallaquitas, y siempre la primera hallaca que nos comemos después de un par de meses es memorable 🤤 saludos amiga, esperamos pronto degustes unas buenas Hallacas orientales.
Amigos excelente trabajo bendiciones, las hallacas orientales no tienen comparación, son demasiados deliciosas. Bendiciones.
Holaaa amiga, así es 🤤 las Hallacas son una delicia, esperamos pronto compartir otra receta de Hallacas como las preparamos aquí en casa.
Muchas gracias amiga, es difícil que alguien no quede encantado con unas hallaquitas 🤤 sin duda una de las tradiciones navideñas más deliciosas.
Amigos que sabrosas se ven!!! definitivamente huele a navidad jejjejeje!!!! me encantan todas las hallacas, preparadas de todas las maneras jejjejeej!!! muchos éxitos!!!
Jajajaja no puede faltar una hallaca en la cena navideña, y en año nuevo y cuando sea 😂 una hallaquitas nunca cae mal.
Wow. What a great meal. It's Christmas season. Enjoy your delicious meal.
Thank you, it really is one of the most delicious traditional foods. Greetings ✨