Hello my dear cooking community 👩🏻🍳 How's everything going? I hope wonderfully! I'm doing well, but I wanted to take this opportunity to share some of my delicious recipes with you!
Something I recently learned to make is risotto, which is a very versatile Italian dish. I learned it in an Italian cooking class, and since then I've loved it and made it in different ways, always with delicious results.
Hola mi querida comunidad cocinera 👩🏻🍳 como va todo? Espero que maravillosamente..! Por mi parte estoy bien mas aprovecho en compartir un poco con ustedes de mis deliciosas recetas!!
Algo que aprendí a elaborar recientemente ha sido el risotto el cual es un plato Italiano muy versátil, lo aprendí en un aula que tome de de comida Italiana y desde entonces adore, ame y lo elaboró de diferentes maneras quedando muy gustoso.
The ingredients for this recipe were:
☆Garlic, Pepper.
☆Turmeric.
☆Oil, Margarine.
☆1/4 Chicken breast.
☆Vegetable juice.
☆Chopped onion.
☆1/2 cup of pinhão (a type of onion). ☆Red radicchio leaves.
☆1 cup of Arborio rice.
☆20g of bacon.
Los ingredientes para esta receta han sido:
☆Ajo, Pimienta.
☆Cúrcuma.
☆Aceite,Margarina.
☆1/4 Pechuga de pollo.
☆Jugo de legumes.
☆Cebola Picada.
☆1/2 taza de pinhão
☆Hojas de Radicchio Rosso.
☆1 Taza de arroz arbóreo.
☆20 gr de tocino.
First, we proceed to sauté the bacon with the oil and margarine, then we sauté the chicken followed by the onion along with the turmeric so that it absorbs the flavors.
Primeramente procedemos a sofreír el tocino y con el aceite y la margarina luego sofreimos el pollo seguidamente de la cebolla junto con la Cúrcuma para que así absorba los sabores.
Now I'll sauté the Arborio rice with the onion and turmeric. Then I'll add the chicken and stir it in. Next, I'll add the garlic, pepper, and salt.
Once that's done, I'll add 2 cups of vegetable broth, reduce the heat, and let it cook.
Once the liquid is absorbed, I'll add the pinhão and radicchio rosso. When that's absorbed, I'll turn off the heat and let it cool before plating.
Ahora procedo a sofreír el arroz arbóreo junto con la cebolla y la Cúrcuma, luego agregamos el pollo y revolvemos, procedemos agregar el ajo, pimienta y sal.
Con lo anterior listo procedemos agregar 2 tazas de jugo de legumes para cocinar, bajamos el fuego y dejamos cocinar.
Ya al estar seco procedemos agregar los pinhão y el radicchio rosso, al estar seco procedemos apagar y dejar enfriar para luego emplatar.
The photographs are of my authorship taken with my Samsung Galaxy s20 cell phone and edited with the Instagram application, the translation of the text is done using this medium: Deepl. You can reach me through my account
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Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Samsung Galaxy s20 y editadas con la aplicación Instagram la traducción del texto la realice utilizando este medio: Deepl. Pueden ubicarme por medio de mi cuenta de