Hola mis queridos! Espero se encuentren bien. Hoy estoy nuevamente con todos ustedes para compartir otras de mis fáciles y rápidas preparaciones de comida que realizo relajada para poder comer de forma veloz. A veces estoy muy ocupada y tengo muchísima hambre, me toca hacer algo que pueda ser sencillo, rico, práctico para pasar de una cosa a otra lo más pronto posible.

Hello my dears! I hope you are feeling well. Today I'm back with you all to share another of my quick and easy meal preparations that I make relaxed to be able to eat quickly. Sometimes I am very busy and I am very hungry, I have to make something that can be simple, tasty and practical to go from one thing to another as soon as possible.

Entre las comidas que puedo hacer, casi siempre termino preparando una arepa y la relleno con huevo frito y jamón, pero en esta ocasión quería un delicioso plato de avena caliente.

Among the meals I can make, I almost always end up preparing an arepa and filling it with fried egg and ham, but on this occasion I wanted a delicious plate of hot oatmeal.

Quise hacer un tazón de avena caliente, pero con una sutil variación, para éstas noches lluviosas, incorporé cacao puro que tengo de las costas de Ocumares, una amiga nos trae siempre y con eso invento mucho en la cocina ¡haha!, la peculiaridad está en que éste cacao no es como el instantaneo que simplemente se agrega y ya, primero hay que calentarlo casi directo al fuego, para qe se funda mejor al momento de agregar los líquidos, eso se debe a su gran porcentaje de grasa al ser un cacao del 100%...

I wanted to make a bowl of hot oatmeal, but with a subtle variation, for these rainy nights, I incorporated pure cocoa that I have from the coasts of Ocumares, a friend always brings us and with that I invent a lot in the kitchen haha, the peculiarity is that this cocoa is not like the instant that is simply added and already, first you have to heat it almost directly to the fire, so that it melts better when adding the liquids, that is due to its high percentage of fat to be a 100% cocoa...

Ingredientes

Ingredients

• Cacao puro (rayadura al gusto) 🥄Pure cocoa (shredded to taste)
• Una taza de avena en granos 🥄 One cup of oatmeal grains
• Un cuarto de taza de azúcar 🥄 One quarter cup of sugar
• Media taza de leche en polvo 🥄 Half cup powdered milk
• Dos tazas de agua 🥄 Two cups of water
• Queso al gusto (Opcional) 🥄 Cheese to taste (Optional)
• Pizca de sal 🥄 Pinch of salt
  

Preparación

Preparation

Lo primero que hice fue rayar un poquido del cacao que tenía ya empastado. Lo rayé directamente en una olla para cocinar toda la preparación.

The first thing I did was to grate a little bit of the cocoa that I already had in a paste. I grated it directly into a pot to cook the whole preparation.

Continué colocando la olla sobre un fuego medio, en cuestión de segundos el cacao se oscurece ya que con el calor, la manteca te tiene se activa, se vuelve grasoso.

I continued to place the pot over a medium heat, in a matter of seconds the cocoa darkens because with the heat, the butter activates, it becomes greasy.

Rápidamente puse dos cucharadas de agua más la leche en polvo hasta que se volvió una especie de pasta.

I quickly added two tablespoons of water plus the powdered milk until it became a kind of paste.

En cuestión de segundos, se agregó el agua y el azúcar, sin parar de mezclar y unificar ingredientes, como el cacao es grasoso, hay que mezclar muchísimo.

In a matter of seconds, the water and sugar were added, without stopping to mix and unify the ingredients, as cocoa is greasy, it is necessary to mix a lot.

Pasando aproximadamente dos minutos, agregué la avena y continué mezclando mientras ésta espezó.

After about two minutes, I added the oatmeal and continued to mix as long as the oatmeal was thickened.

Cuando estaba espeza, apagué el fuego y esperé dos minutos más para que enfriara un poco.

When it was ready, I turned off the heat and waited two more minutes for it to cool a little.

Tenía un delicioso queso llanero así que piqué unos pedazos para acompañar con el emplatado.

I had some delicious llanero cheese so I chopped up a few pieces to go with the plating.

Cremosa avena con chocolate

Creamy oatmeal with chocolate

Me gusta mucho la combinación de chocolate y queso en mi paladar, esos sabores salados y sutiles que da el queso combinados con el dulzor del chocolate, me gusta equilibrar ambos sabores en cada bocado. También rayé un poquito de cacao puro sobre ésto para tener una mayor intensidad.

I really like the combination of chocolate and cheese on my palate, those salty and subtle flavors that the cheese gives combined with the sweetness of the chocolate, I like to balance both flavors in each bite. I also sprinkled a little bit of pure cocoa on top of this for more intensity.

Me recuerda en sabores a las tazas de chocolate caliente que se preparan para unas tardes lluviosas, o que cambia aquí es la textura, la avena me gusta mucho, siempre estoy comiendo avena, no tengo horario para comerla, sin embargo la tengo principalmente cuando estoy trabajando y deseo saciarme rápidamente. A parte también la como solamente con agua y azúcar. Me encanta en casi todas sus presentaciones... Les invito a preparar una deliciosa avena, así sea con el chocolate que tengan a la mano ¡Sean creativos en la cocina!

It reminds me in flavors to the cups of hot chocolate that are prepared for rainy afternoons, or what changes here is the texture, I like oatmeal very much, I am always eating oatmeal, I have no schedule to eat it, however I have it mainly when I'm working and I want to satiate quickly. I also eat it only with water and sugar. I love it in almost all its presentations.... I invite you to prepare a delicious oatmeal, even with the chocolate you have on hand, be creative in the kitchen!

Muchas gracias por visitar mi publicación ¡Hasta pronto!

Thank you very much for visiting my publication See you soon!