For many years, I have been interested in mate, its history and tradition have always seemed fascinating to me. Originally from South America, mate is a drink that has been part of the culture of several countries, including Argentina, Uruguay, Paraguay and Brazil. The way it is shared, prepared and enjoyed is almost a ritual that brings people together, however, in Venezuela, where I grew up, mate is not common, although there you could find it in some specialized stores, its value was high and I never dared to invest my money in something that I probably wouldn't like, I knew well that, just like coffee or beer, mate is an acquired taste.
Desde hace muchos años, he estado interesado en el mate, su historia y tradición siempre me han parecido fascinantes. Originario de América del Sur, el mate es una bebida que ha sido parte de la cultura de varios países, incluyendo Argentina, Uruguay, Paraguay y Brasil. La forma en que se comparte, se prepara y se disfruta es casi un ritual que une a las personas, sin embargo, en Venezuela, donde crecí, el mate no es algo común, aunque allí se podía encontrar en algunas tiendas especializadas, su valor era alto y nunca me animé a invertir mi dinero en algo que probablemente no me fuera a gustar, sabía bien que, así como el café o la cerveza, el mate es un gusto adquirido.
When I finally moved to Brazil, the first thing I noticed was the huge variety of brands of yerba and bombillas available, it was like a new world opening up before me, so when I got my first paycheck, my instinct was to go straight to the supermarket to equip myself and fulfill that whim that I had been wanting to indulge in for years. I must admit that the whole set was very cheap; the yerba cost me less than a dollar at the exchange rate, which seemed incredibly affordable, however, I had a hard time choosing a brand because I am a complete novice on the subject and I didn't know what the best options were.
Cuando finalmente me mudé a Brasil, lo primero que noté fue la gran variedad de marcas de yerba y bombillas disponibles, era como un mundo nuevo que se abría ante mí, así que, cuando cobré mi primer sueldo, mi instinto fue ir directamente al supermercado para equiparme y cumplir ese capricho que tenía pendiente desde hace años. Debo admitir que todo el set fue muy barato; la yerba me costó menos de un dólar al cambio, lo que me pareció increíblemente accesible, sin embargo, me costó elegir una marca porque soy todo un novato en el tema y no sabía cuáles eran las mejores opciones.
When I got home, excited about my purchase, I watched some videos on how to prepare a mate, the preparation of mate may seem simple, but there is a whole art behind it. I decided to make my first attempt following the instructions to the letter, I must be honest: I found its taste extremely bitter and reminded me a lot of green herbs, which I didn't like at all at that moment, my first instinct was to leave it, thinking that maybe it wasn't for me, however, I decided to keep trying and, surprisingly quickly, I got the hang of it.
Al llegar a casa, emocionado por mi compra, vi algunos videos sobre cómo preparar un mate, la preparación del mate puede parecer sencilla, pero hay todo un arte detrás de ello. Decidí hacer mi primer intento siguiendo las instrucciones al pie de la letra, debo ser sincero: su sabor me pareció extremadamente amargo y me recordó mucho a hierbas verdes, lo cual no me agradó del todo en ese momento, mi primer instinto fue dejarlo, pensar que tal vez no era para mí, sin embargo, decidí seguir probando y, sorprendentemente rápido, le tomé el gusto.
With each attempt, I discovered nuances in the flavor of mate. Little by little, I replaced coffee in the mornings with mate until now I only drink mate before starting my day. At first, I prepared it just as I had seen in the videos, but then I started to experiment. Sometimes I add a little sugar and a small splash of lemon when I want a more pleasant and refreshing flavor. Personally, I really like mate and I don't intend to stop drinking it for a long time.
I have noticed that mate contains caffeine and, in my case, I feel that the caffeine in mate is much stronger than that in coffee. Therefore, I have made the decision to only drink it in the mornings. If I drink it in the afternoons, I have trouble falling asleep and that affects my productivity the next day.
Con cada intento, fui descubriendo matices en el sabor del mate, poco a poco, fui reemplazando el café por las mañanas por mate hasta que actualmente solo tomo mate antes de empezar mi día, al principio, lo preparaba tal como lo había visto en los videos, pero luego comencé a experimentar, a veces le añado un poco de azúcar y un pequeño chorro de limón cuando quiero un sabor más agradable y refrescante, personalmente, me agrada mucho el mate y no pretendo dejarlo en un buen tiempo, he notado que el mate contiene cafeína y, en mi caso, siento que la cafeína del mate es mucho más fuerte que la del café, por eso, he tomado la decisión de solo consumirlo en las mañanas, si lo hago en las tardes, me cuesta conciliar el sueño y eso afecta mi productividad al día siguiente.
I have almost completely given up coffee and find that mate tastes better and gives me a more energizing effect, and these days, it is a great boost to go to work with the best attitude, in addition to the energizing benefits of mate, I have come to appreciate the social aspect of this drink. In Brazil, it is common to share mate among friends or family, this act of passing the straw from hand to hand creates an atmosphere of camaraderie and connection between people.
He dejado casi por completo el café y siento que el mate tiene mejor sabor y me proporciona un efecto más energizante, actualmente, es un gran impulso para salir a trabajar con la mejor actitud, además de los beneficios energizantes del mate, he llegado a apreciar el aspecto social de esta bebida. En Brasil, es común compartir el mate entre amigos o familiares, este acto de pasar la bombilla de mano en mano crea un ambiente de camaradería y conexión entre las personas.
I definitely now understand why there are people so enamored with this drink, it is a perfect blend between a relaxing drink and a stimulating drink, I am excited to discover more about its different varieties and preparation methods. In short, mate has gone from being a distant curiosity to becoming an important part of my daily routine, I am eager to continue learning about this drink and its rich culture while enjoying every sip.
Sin duda alguna, ahora entiendo por qué hay personas tan encantadas con esta bebida, es una mezcla perfecta entre una bebida relajante y una bebida estimulante, estoy emocionado por descubrir más sobre sus diferentes variedades y métodos de preparación. En resumen, el mate ha pasado de ser una curiosidad lejana a convertirse en una parte importante de mi rutina diaria, estoy ansioso por seguir aprendiendo sobre esta bebida y su rica cultura mientras disfruto cada sorbo.
You prepared it excellently, mate is something that I can't miss on a daily basis, at any time.
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Guarana is much better