Uno de los deleites de la vida es comer rico, y balanceado, pero mucho más es compartirlo con la familia, así que cuando hay una reunión grande o fiesta especial me piden que prepare un arroz chino, la verdad, es que agradezco tanto que me hayan dado la oportunidad de estudiar el arte de la cocina, y haber conocido otros compañeros que me enseñaron a manejar algunos datos como Lérida y bebé Berrocal, en un negocio que ellos tenían de nombre Hikari Sushi, ubicado en San Fernando.
One of the delights of life is to eat rich and balanced, but much more is to share it with the family, so when there is a big meeting or special party they ask me to prepare a Chinese rice, the truth is that I am so grateful that they have given me the opportunity to study the art of cooking, and have met other colleagues who taught me to handle some data as Lérida and baby Berrocal, in a business they had named Hikari Sushi, located in San Fernando.
| Cantidad | Ingrediente |
|---|---|
| 2 kilos | Arroz |
| 300 gramos | Cochino |
| 300 gramos | Carne |
| 300 granos | Pollo |
| 1/2 kilo | Cebollin |
| 1 Litro | Aceite |
| Sal | |
| Salsa inglesa | |
| Ajinomoto |
ENGLISH
| Quantity | Ingredient |
|---|---|
| 2 kilos | Rice |
| 300 grams | Pork |
| 300 grams | Meat |
| 300 grains | Chicken |
| 1/2 kilo | Onion |
| 1 liter | Oil |
| Salt | |
| Worcestershire Sauce | |
| Ajinomoto |
El arroz lo preparo previamente al vapor y con menos agua, también debe estar muy bien lavado para quitarle el almidón, lo cuelo y lo coloco en esas arroceras eléctricas, sino tienes no te preocupes, yo uso una olla con teflón para que no se pegue el arroz, lo tapo y lo apagó dejo que se enfríe y separó los granos, luego de que estén fríos los pongo en un tazón y los congelos, para el día de armar el arroz chino ya esté previo hecho.
I prepare the rice previously steamed and with less water, it must also be very well washed to remove the starch, I strain it and put it in those electric rice cookers, if you don't have one don't worry, I use a pot with Teflon so the rice doesn't stick, I cover it and turn it off I let it cool down and separate the grains, after they are cold I put them in a bowl and freeze them, for the day of making the Chinese rice it is already pre-made.
ESPAÑOL
Corto de trocitos muy pequeños, los trescientos gramos de pollo, cochino, carne, y los agrego sal, condimentos, salsa inglesa en un caldero grande y espero que se sofrían y se reduzca el caldo porque necesitamos que esten secos las proteínas, para luego dejarlo enfriar.
ENGLISH
I cut into very small pieces, the three hundred grams of chicken, pork, beef, and add salt, seasoning, Worcestershire sauce in a large pot and wait for them to fry and reduce the broth because we need the proteins to be dry, and then let it cool.
Procedemos a cortar el cebollín para tener listo el mise en place y lo reservamos en un bowl aparte.
Cut the chives to prepare the mise en place and set aside in a separate bowl.
Ya previa preparación tanto del arroz como de las proteínas, procedo a calentar el Wong para freír el arroz, primero voy a utilizar la grasa que salió del cochino cuando se estaba cocinando para que agarre buen sabor, allí coloco el arroz frío en el para darle vuelta y en la medida le agrego la sal, el ajinomoto y la salsa para pintar el arroz.
After preparing both the rice and the proteins, I proceed to heat the Wong to fry the rice, first I will use the fat that came out of the pork when it was cooking to get a good flavor, then I place the cold rice in it to turn it over and in the measure I add the salt, the ajinomoto and the sauce to paint the rice.
Le agrego en proporciones iguales la cantidad de proteínas, con una paleta le voy dando vueltas, para que se vayan incorporando y suelten el sabor uniéndose con el arroz.
I add in equal proportions the amount of proteins, with a paddle I turn it around, so that they are incorporated and release the flavor by joining with the rice.
Al final agrego el cilantro, el cual damos vueltas y servimos en un tazón, se puede acompañar con pan, si así lo quiere.
At the end I add the cilantro, which we turn and serve in a bowl, it can be accompanied with bread, if desired.
La preparación final te permitirá disfrutar de un gran plato, en el cual se unen diferentes esencias y sabores que te despertarán las ganas de comer, mientras compartimos un gran momento especial y en familia.
The final preparation will allow you to enjoy a great dish, in which different essences and flavors come together to awaken the desire to eat, while sharing a great special moment with the family.
Así es como finalizó la historia de como preparar un arroz chino, espero les guste, yo por parte contaré los días para poder compartir una nueva exquisitez dulce o salada, lo importante es volvernos a encontrar en hice, muchos besos a todos.
This is how the story of how to prepare a Chinese rice ended, I hope you like it, I for one will count the days to be able to share a new sweet or savory delicacy, the important thing is to meet again in hice, many kisses to all.
Las fotos son propias tomadas con mi teléfono Tecno Camón 17, es importante añadir el uso de la app Canvas para editar la portada y el banner.
The photos are my own taken with my Tecno Camón 17 phone, it is important to add the use of the Canvas app to edit the cover and the banner.
deepl como traductor.Esta historia es original creada por @crisch23, creada exclusivamente en hive en la comunidad de Hive Food porque me gusta hacer muchas y muy variadas preparaciones de comidas, se usó
deepl was used as translator.This story is original created by @crisch23, created exclusively on hive in the Hive Food community because I like to make many and varied food preparations,
Los invito a conocer el canal de discord r2cornell
I invite you to know the discord channel r2cornell
!PIZZA
!PGM
!LOLZ
BUY AND STAKE THE PGM TO SEND A LOT OF TOKENS!
The tokens that the command sends are: 0.1 PGM-0.1 LVL-2.5 BUDS-0.01 MOTA-0.05 DEC-15 SBT-1 STARBITS-[0.00000001 BTC (SWAP.BTC) only if you have 2500 PGM in stake or more ]
5000 PGM IN STAKE = 2x rewards!
Discord
Support the curation account @ pgm-curator with a delegation 10 HP - 50 HP - 100 HP - 500 HP - 1000 HP
Get potential votes from @ pgm-curator by paying in PGM, here is a guide
I'm a bot, if you want a hand ask @ zottone444
lolztoken.com
It's just something I can see myself doing.
Credit: reddit
$LOLZ
Are You Ready for some $FUN? Learn about LOLZ's new FUN tribe!
(1/1)@crisch23, I sent you an on behalf of @matons
Gracias por unirte a nuestra iniciativa de Celf radio y la curación en vivo "Espacio de apertura" !PIZZA !BBH !luv
(1/10) gave you LUV.
tools | wallet | discord | community | <><
HiveBuzz.me NFT for Peace
Gracias por el apoyo
Because this is such an awesome post, here is a BBH Tip for you.
. Keep up the fantastic work
Gracias por el apoyo 💃💃💃💃
Bella mi reina @crisch23, le daré reeblog, parece que te quedaste sin saldo, o la electricidad, quizá el internet. Esto se ve de un rico. Quedamos viendo lejos.
Bueno🤔😞que decirte, disculpen estamos en Venezuela, es que estaba en un sitio sin wifi, con mega y eso en Apure es bien dificil
PIZZA Holders sent $PIZZA tips in this post's comments:
celf.support tipped crisch23 (x1)
(1/5) @matons tipped @crisch23 (x1)
Learn more at https://hive.pizza.
Buen trabajo realizado por este gran equipo
The rewards earned on this comment will go directly to the people sharing the post on Twitter as long as they are registered with @poshtoken. Sign up at https://hiveposh.com.
Gracias por el apoyo que nos das a todos los usuarios, de verdad que hacen un gran trabajo
¡Enhorabuena!
✅ Has hecho un buen trabajo, por lo cual tu publicación ha sido valorada y ha recibido el apoyo de parte de CHESS BROTHERS ♔ 💪
♟ Te invitamos a usar nuestra etiqueta #chessbrothers y a que aprendas más sobre nosotros.
♟♟ También puedes contactarnos en nuestro servidor de Discord y promocionar allí tus publicaciones.
♟♟♟ Considera unirte a nuestro trail de curación para que trabajemos en equipo y recibas recompensas automáticamente.
♞♟ Echa un vistazo a nuestra cuenta @chessbrotherspro para que te informes sobre el proceso de curación llevado a diario por nuestro equipo.
Cordialmente
El equipo de CHESS BROTHERS
Que bueno muchas gracias por el apoyo, seguiré trabajando para ustedes
Siempre he buscado una receta de arroz chino, sin éxito! Esta es la primera vez que encuentro una receta que me genere confianza por su hechura y por como se percibe el resultado, Gracias @crisch23 por traer esta receta, que te lo digo voy a poner en práctica!!
Y lo mejor es que me puedes preguntar a mi a través del discord
Saludos.Siempre es un gusto leerte @crisch23
Igual me pasa con tus publicaciones, destacas en la originalidad
😘