Exquisito pasticho de pasta y carne molida 🥩🍝//Exquisite pasta pasticho with minced meat🥩🍝[ESP/ENG]

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Felices fiestas a todos mis amigos cocineros, ¡espero que la estén pasando muy bien!

Happy Holidays to all my cooking friends, I hope you are having a great time!

Aquí estoy de nuevo para compartir con ustedes una deliciosa receta que es muy popular en nuestra cocina para estas fiestas; se trata de un exquisito pasticho hecho con carne molida de res, jamón y queso mozzarella. Este plato nunca falta en mi cocina ya que siempre lo preparamos para Navidad.

La pasta o espagueti es un alimento muy conocido y práctico a la hora de prepararlo ya que podemos prepararlo cocido u horneado como lo haré en esta maravillosa oportunidad ya que para mi es una tradición degustar este delicioso plato.

Here I am again to share with you a delicious recipe that is very popular in our kitchen for this holiday season; it is an exquisite pasticho made with ground beef, ham and mozzarella cheese. This dish is never missing in my kitchen since we always prepare it for Christmas.

Pasta or spaghetti is a very well known and practical food when it comes to preparing it since we can prepare it cooked or baked as I will do in this wonderful opportunity since for me it is a tradition to taste this delicious dish.

1 caja de pasta Ronco rebanada
400gr de carne picada
150gr de jamón de pata
150gr de queso mozzarella
Queso semiduro al gusto
1 taza de salsa de tomate
1 taza de salsa bechamel

1 box of Ronco pasta slice
400gr of ground beef
150gr of leg ham
150gr mozzarella cheese
Semi-hard cheese to taste
1 cup tomato sauce
1 cup bechamel sauce

Preparación//Preparación

1 Paso/Step

Primero empezaré poniendo una olla con agua y sal a fuego medio-alto esperando a que rompa a hervir. Después añadiré tres hojas de laurel para darle ese toque especial a la pasta durante la cocción.

First I will start by putting a pot with water and salt over medium-high heat waiting for it to come to a boil. Then I will add three bay leaves to give that special touch to the pasta during cooking.

2 Paso/Step

Ya habiendo comenzado a hervir el agua ahora comenzaré a echar las láminas de pasta para que se cocinen hasta que se ablanden un poco, luego las retiro del agua y las dejo escurrir. Luego sigo preparando los demás ingredientes como la salsa de tomate deshidratada, el jamón, el queso mozzarella, la mezcla de salsa bechamel y la carne molida ya cocida.

Having already started to boil the water I will now begin to pour the pasta slices to cook until they soften a little, then I remove them from the water and let them drain. Then I continue preparing the other ingredients such as the dehydrated tomato sauce, the ham, mozzarella cheese, the bechamel sauce mixture and the ground beef that has already been cooked.

3 Paso/Step

Primero untaré el molde con margarina para que no se pegue, luego verteré la salsa de tomate y después iré poniendo loncha a loncha hasta cubrir el molde, también la capa de carne picada, jamón, queso mozzarella y por último añadiré la bechamel.

First I will spread margarine to the mold to prevent it from sticking, then I will pour tomato sauce and then I will put slice by slice to cover the mold, also the layer of ground beef, ham, mozzarella cheese and finally I will add the bechamel.

4 Paso/Step

Ya para culminar nuestro pasticho agregaré queso semiduro rallado por toda la parte superior y también espolvorearé cilantro picado en trocitos y luego lo llevaré al horno previamente calentado esperando que se cocine y le de un toque dorado.

Already to culminate our pasticho I will add grated semi-hard cheese all over the top and I will also sprinkle chopped cilantro in tiny pieces and then take it to the previously heated oven waiting for it to cook and give it a golden touch.

Resultado final

Final result

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