Me siento como el pez este de Bob Esponja gritando ¡C H O C O L A T E!
La iniciativa más deliciosa de Hive. Quizá me anime a participar porque hay varias cosas de chocolate que no solo son una exquisitez, pero tienen un valor sentimental muy grande para mi. Como la cocina es amor, ahí va todo.
Me encanta tu historia sobre la búsqueda del brownie saludable perfecto. Eso es algo que deja en evidencia ese lado de la @maryed científica. Ahí hubo mucho ensayo y error y química de por medio. La cocina quizá se lleva en la sangre, pero esas ganas de investigar y dar con la receta sin rendirse son académicas donde vayan.
Y bueno, no queda más que ir preparando las fotos y los cuentos para hacer que mi post sea lo más delicioso de leer. Ojalá me quede tan bueno como uno de tus brownies.
Pd. Yo quiero brownie. 🤤🤤🤤
Pd 2. No important de cuáles.
"¿Quizás te animes?" nonono, eso no me convence jaja. Mejor le quitamos el quizás 🤭
La búsqueda del brownie de chocolate perfecto fue toda una historia de sangre, sudor y lágrimas 😅😅. Yo siempre he comparado a la cocina con adentrarse a un laboratorio de química. En ambas aplicas el ensayo y error y vas ajustando poco a poco tus cantidades y "condiciones de reacción" y luego ya tú ves si los resultados son reproducibles jaja.
Ya sabes que si en algún momento llegas a visitar Caracas, tienes un cuadrito de brownie reservado☺️
Ja, ja, ja, ja. Bueno, es cierto. Ya debería ponerme con eso. Aunque va a ser difícil dar con el postre favorito. Voy a lanzar el consenso mental. Ja, ja, ja.
Me lo puedo imaginar. Y por eso es que las recetas vienen con cantidades y tiempos. Me recuerda la vez que le hice arroz con coco a mi abuela y no le gustó. Solo porque usé receta. A ella no le gustaba hacer nada así. Pero yo no tenía más de 50 años de experiencia concinando al ojo por ciento. Necesito una ldea tangible de cómo hacer las cosas. Después es que me puedo lanzar las recetas a ojo.
Eso, vale. Una razón más para ir a Caracas. ✨♥️