Cocinando con mi hija y receta de Rollos de pollo con papel de arroz (ESP) / (ENG) Cooking with my daughter and recipe for Chicken Rice Paper Rolls | @belemhdz

in Hive Food2 months ago (edited)

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Spanish

Me llena de alegría tener quien me consienta 🥰 y que en algunas ocasiones cocine para mí. Como ya les he platicado en otras ocasiones, mi hija Valeria comparte conmigo el amor y la pasión por la cocina. A ella le gusta mucho cocinar postres, pero también le gusta mucho la comida asiática, y en ocasiones le gusta preparar recetas que ve en algunas publicaciones. Y yo, feliz de eso, jajajaja, ya que me encanta que le guste cocinar y de vez en cuando ser consentida por mi muñequita. Yo me acuerdo que a su edad no me gustaba pararme por la cocina, jajaja. Ya casada es que nació esa pasión por cocinar, así que creo yo que será muy buena en la cocina, ya que todo lo que prepara le queda delicioso. Hoy les comparto esta receta de rollitos de arroz que, por cierto, le quedaron súper ricos. Es verdad que en ocasiones sus recetas no salen perfectas, pero me encanta que ella no se da por vencida y sigue intentando cada día mejorar 💖. Les platico paso a paso cómo es que Valeria preparó estos rollitos rellenos...

Rollitos de pollo en papel de arroz

Ingredientes:

  • 1 paquete de papel de arroz
  • Pepino
  • Tomate
  • Apio
  • Lechuga
  • Pollo (las cantidades dependerán de cuántos rollos hagamos)

Condimentos:

  • Pimienta negra molida
  • Ajo en polvo
  • Cebolla en polvo
  • Sal
  • Paprika
  • Salsa de soya

English

It fills me with joy to have someone who spoils me 🥰 and who sometimes cooks for me. As I've mentioned before, my daughter Valeria shares with me the love and passion for cooking. She loves making desserts, but she also has a fondness for Asian food and sometimes likes to try recipes she finds in some posts. And I'm thrilled about it, hahaha, because I love that she enjoys cooking and occasionally spoils me, my little doll. I remember that at her age, I didn't like being in the kitchen, hahaha. It wasn't until I got married that my passion for cooking was born, so I believe she'll be very good in the kitchen since everything she makes is delicious. Today I'm sharing this recipe for rice paper rolls that turned out super tasty. It's true that sometimes her recipes don't come out perfect, but I love that she doesn't give up and keeps trying to improve every day 💖. Here's a step-by-step guide on how Valeria prepared these stuffed rolls...

Chicken Rice Paper Rolls

Ingredients:

  • 1 package of rice paper
  • Cucumber
  • Tomato
  • Celery
  • Lettuce
  • Chicken (quantities will depend on how many rolls we make)

Seasonings:

  • Ground black pepper
  • Garlic powder
  • Onion powder
  • Salt
  • Paprika
  • Soy sauce

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Spanish

1. Empezamos condimentando el pollo, agregando la pimienta molida, la paprika, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la soya y la sal.

English

1. Start by seasoning the chicken, adding ground pepper, paprika, garlic powder, onion powder, soy sauce, and salt.

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Spanish

2. Ya que tenemos el pollo condimentado, reservamos y dejamos marinar por un ratito.

English

2. Once the chicken is seasoned, set it aside and let it marinate for a while.

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Spanish

3. Picamos los vegetales en trozos pequeños.

English

3. Cut the vegetables into small pieces.

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Spanish

4. Freímos el pollo para el relleno, dejamos enfriar para empezar a preparar los rollitos.

English

4. Fry the chicken for the filling, let it cool before starting to prepare the rolls.

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Spanish

5. Calentamos un poquito de agua ligeramente tibia y humedecemos el papel de arroz hasta que se suavice. Luego, lo sacamos y lo extendemos en un plato, y rellenamos con el pollo y los vegetales.

English

5. Heat some slightly warm water and moisten the rice paper until it softens. Then, remove it and spread it on a plate, fill it with chicken and vegetables.

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Spanish

6. Los envolvemos hasta terminar todos los rollitos.

English

6. Wrap them up until all the rolls are finished.

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Spanish

7. Ya que tenemos todos los rollitos, calentamos un sartén, le agregamos aceite y freímos los rollitos hasta obtener el dorado deseado.

English

7. Once all the rolls are ready, heat a pan, add oil, and fry the rolls until they reach the desired golden brown.

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Spanish

8. Ya que quedaron dorados los rollitos, los sacamos y disfrutamos de esta delicia.

English

8. Once the rolls are golden brown, remove them and enjoy this delicious treat.

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Spanish

9. Bueno amigos, esta fue mi receta de hoy. Como siempre, es un gusto poder saludarlos. Cuídense mucho y nos vemos muy pronto con otra receta más.

English

9. Well, friends, this was my recipe for today. As always, it's a pleasure to greet you. Take care and see you very soon with another recipe.

Sort:  

Amiga que rica tu receta; gracias por compartirla con tus lectores. Me encanta comer pollo y de esta forma; uuummmm delicioso.

Hola, amiga muchas gracias por tu comentario y tu apoyo🥰al igual que a ti me gusta mucho el pollo y esta receta salió deliciosa☺️saludos 💐un abrazo

que buena receta!!!! saludos!

Gracias, por tu comentario, saludos,excelente noche 🌙

Que rico! muy bueno se ve 🤗🤗

Que gusto🥰 saber que te gusto mi receta, saludos 💐bonita noche 🌙

I have never try Rice paper, as it is not available in my city, but nowadays it is trending in India.. if i got Rice paper then definitely try this recipe for sure.. Thanks for sharing..

It's very delicious, maybe it's the first time I bought it and I got a big surprise, I hope you can try it soon, thank you very much for commenting

Me encanta, tengo tiempo queriendo comprar este papel para practicar unas decoraciones de pasteles, pero creo que ahora si tengo la excusa perfecta para ir a comprarlo jajaja. Se ven buenos.

Estoy segura que lo que prepares te saldrá muy rico, ya que he visto tus publicaciones y eres un experto 👨‍🍳😌gracias por el apoyo, saludos, bonita noche 🌙

The recipe looks amazing as does the finished dish. Cooking is always a fun way to bond:)

Thank you very much for your comment, in addition to the view it tasted very good, and yes, I really like to cook with my children, greetings

Papel de arroz, en casa no lo conocíamos, pero viendo tu receta ya nos entusiasmamos para su uso. Es una elocuente receta. Éxitos.

Que gusto que te gusto mi receta☺️ojalá algún día la preparen en casa,saludos , bonita noche 🌙

Así será, mi estimada. Éxitos en lo personal, familiar y en su publicación.

Muchas gracias, por sus buenos deseos,los agradezco mucho ,bonita tarde

Se ve que quedan deli deli bella. Nunca los he probado, pero con esta manera de presentarlos ya me dieron muchas ganas. Gracias por compartirnos esta receta tan top... saludos 🤩!

Si bella quedan deliciosos 🥰me encanta que te haya gustado la receta, saludos 💐bonita noche 🌙

These rolls looks super I love the way you filled it with chicken and veggies are like an alternative spring rolls 🥰🥰

You are very pretty, thank you very much for your comment.