Saludos, mis queridos amigos comensales de esta deliciosa comunidad, en la que compartimos muchos manjares para el deleite de todos los que hacemos vida aquí en #Hive.
Espero que todos estén muy bien, con salud y bienestar y que en estos días de festividad puedan compartir con la familia y con los amigos todo lo que sea hecho con amor desde el fuego de sus corazones.
Mi mayor deseo es que la paz y la unión reine en todos los hogares.
Greetings, my dear foodie friends of this delicious community, where we share many delicacies for the delight of all of us who make life here at #Hive.
I hope you are all very well, with health and well-being and that in these days of festivity you can share with family and friends all that is made with love from the fire of your hearts.
My greatest wish is that peace and union reigns in all homes.
Mis queridos amigos de @hivefood, en estos días he estado de lleno en mi cocina desde que empecé a hacer hallacas para compartir con amigos y, también, para vender. Estoy muy contenta porque las hallacas han gustado bastante y tengo una lista de pedidos que agradezco infinitamente.
La receptividad ha sido muy buena, tanto de amigos venezolanos como de los colombianos que hemos conocido desde nuestra llegada y todos los que pasan por nuestro negocio. En nuestras conversaciones, después de degustar las hallacas, algunos compatriotas me preguntaron, con melancolía, por el ponche crema, la bebida imprescindible no solo en las fiestas navideñas, sino en cualquier celebración familiar. Así que sin pensarlo mucho, tomé la decisión de hacer la famosa y dulce bebida tradicional venezolana para venderla junto con las hallacas.
A continuación, les comparto la preparación del ponche crema, siguiendo una receta fácil que aprendí hace unos cuantos años.
My dear friends of @hivefood, these days I have been fully in my kitchen since I started making hallacas to share with friends and also to sell. I am very happy because the hallacas have been very well liked and I have a list of orders that I am infinitely grateful for.
The receptivity has been very good, both from Venezuelan friends and Colombians we have met since our arrival and all those who pass by our business. In our conversations, after tasting the hallacas, some compatriots asked me, with melancholy, about the cream punch, the essential drink not only in the Christmas holidays, but in any family celebration. So without thinking too much about it, I decided to make the famous and sweet traditional Venezuelan drink to sell along with the hallacas.
Below, I share with you the preparation of the cream punch, following an easy recipe I learned a few years ago.
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Ingredientes / Ingredients
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1 lt. de leche |
1 lt. of milk |
Preparación / Preparation
Lo primero que debemos hacer es verter la leche líquida en una olla, llevar a cocinar a fuego medio, y luego agregar el pudín o flan, siempre removiendo para que no se pegue en el fondo de la olla.
The first thing to do is to pour the liquid milk in a pot, cook over medium heat, and then add the pudding or flan, always stirring so that it does not stick to the bottom of the pot.
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Batimos constantemente hasta que rompa el hervor y no queden grumos. Bajamos la olla del fuego y dejamos enfriar a temperatura ambiente, y a continuación, llevar la preparación a la nevera por algunas horas hasta que esté bien cuajado.
Whisk constantly until it comes to a boil and there are no lumps. Lower the pot from the heat and let it cool down to room temperature and then put it in the refrigerator for a few hours until it is well curdled.
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Cuando el pudín o el flan esté hecho, es decir se haya cuajado bien, lo ponemos en la licuadora y agregamos los demás ingredientes: la vainilla, la leche condensada y el ron. Yo le puse solamente 200ml. porque lo prefiero suave y creo que esa es la medida justa para disfrutar esta bebida. Pero, si se animan a prepararlo y les gusta más fuerte de licor, entonces, le agregan más ron, según su gusto.
When the pudding or flan is done, that is, it has set well, put it in the blender and add the other ingredients: vanilla, condensed milk and rum. I only put 200 ml. because I prefer it smooth and I think that is the right measure to enjoy this drink. But, if you dare to prepare it and you like a stronger liqueur, then add more, according to your taste.
Procesamos muy bien la mezcla, licuando de tres a cinco minutos. Y, así, ya la preparación está lista para embotellar.
We process the mixture very well, blending it for three to five minutes. And, thus, the preparation is ready for bottling.
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Para embotellar nuestro delicioso ponche crema, debemos hacerlo, preferiblemente, en botellas de vidrio, previamente esterilizadas. Esta es una condición que no debe pasarse por alto para que la mezcla se conserve bien y pueda disfrutarse sin problemas.
Luego de embotellar, llevarlo a enfriar a la nevera, así se espesa un poco más y es más sabroso tomarlo bien frío o con pedacitos de hielo.
Servir y a disfrutar con la familia y amigos en los días de encuentro en Navidad.
To bottle our delicious cream punch, we should preferably do it in glass bottles, previously sterilized. This is a condition that should not be overlooked so that the mixture is well preserved and can be enjoyed without problems.
After bottling, take it to the refrigerator to cool, so that it thickens a little more and it is tastier to drink it cold or with ice chips.
Serve and enjoy with family and friends on Christmas days.
Esta es la presentación, para vender, de las botellas de mi ponche crema con sabor a hogar venezolano.
This is the presentation, for sale, of the bottles of my cream punch with Venezuelan home flavor.
Hasta una próxima oportunidad
Until next time
Todo el contenido de esta publicación es contenido original y trabajo creativo personal. Los separadores y banners son mis diseños en Canva. Las fotos son de mi propiedad.
All content in this publication is original content and personal creative work. The separators and banners are my designs in Canva. The photos are my property.
Definitivamente venezolanas son grandiosas. Como no amar el ponche de crema si es como tomar crema pastelera jajaja. Quedo estupenda la receta Auro, las fotos están hermosas, el color del ponche se ve en su punto. Ya solo queda disfrutarlo jeje, gracias por compartir la receta.
¡Jajaja! ¡Qué peca´o! No tengo ni el más mínimo remordimiento ¡jajaja! Me has hecho reír, querido amigo y te lo agradezco mucho. Para mí, es un honor leer lo que me has escrito aquí.
Mi amigo, el mejor chef, evaluando mi preparación ¡uff! Ojalá pudiéramos tomarnos un vasito de ponche crema con hielo picadito durante una buena conversación sobre pastelería. ¿Sabes lo que quiero hacer? ¡Piononos! pero una receta fácil. ¿Me la tienes? ¡Cuéntame! Imaginemos que estamos tomando mi ponchecito, ¡jajaja! Gracias por tus palabras, son una motivación para mí. Un abrazo, amigo.
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Hola mi bella @aurodivys, quede impactada con tu receta, además de verse espectacular no lleva huevo como lo hacen algunas personas así que creo que copiaré tu receta para ensayar en casa ya que nunca lo he hecho 😱
De seguro quedo fantástico de sabor. Otra cosa que me gustó fue ver lo emprendedora que eres, te felicito amiga y te deseo mucho éxito en tus ventas. Un abrazo 💜
¡Hola, querida Valeria! Esta es una receta fácil y deliciosa. He preparado el ponche crema con huevos, es igual de sabrosa, pero lleva más trabajo. A mí me gusta más hacerlo así. El sabor es parecido al helado de ron con pasas que me encanta. Prepárala tal cual como lo comparto aquí y tendrás un rico ponche para compartir en familia.
Gracias por tu apreciación, amiga, desde que tengo uso de razón me gusta emprender, crear, vender y lo disfruto mucho. Gracias por tus buenos deseos, que se multipliquen para ti también. ¿Estás en Bogotá? Ojalá pudieras probar una de mis hallacas ;)
Un abrazo grande de vuelta.
Lo haré mi bella, de seguro que si.
Ay amiga yo vivo en lo que llaman la sabana de bogota, municipio de funza. Pero si quieres nos ponemos de acuerdo para que me digas tu ubicación por privado y cuando vaya a bogota hacerte la compra. Si?
Sí, me encantaría poder encontrarnos y compartir un rato agradable. Búscame por discord: Aurodivys#1598 para pasarnos los números de teléfono. Un abrazo.
Amiga ayúdame que ni idea de como entrar al discord 🤔😬
Hola, Valeria. Es fácil, descarga la aplicación y te registras. Te va a asignar un número, si quieres cuando lo tengas, me lo pasas por aquí y yo te contacto por la aplicación, o me buscas a mí con la información que te dejé arriba. Un abrazo.
Bueno amiga 😊
Me encanta el Ponche Crema, y tal como lo haces tú, lo suele hacer mi esposo, que es el encargado de prepararlo todas las navidades 😄
Espero que al igual que las hallacas también sea un éxito en tu negocio.
Somos del mismo equipo entonces, @coquicoin, a mí también me encanta, por eso cada año preparo mi ponche para disfrutar y compartir.
Mil gracias por tus buenos deseos y ¡Amén a tus palabras!
Un gran abrazo y muchas bendiciones.
Que genial esta receta. La verdad no lo he preparado nunca asi con pudin y me intriga el sabor. Puede que lo intente este año a ver qué tal me va. Y me encantó la presentación que le hiciste a esas botellitas para la venta. Mucho éxito! 😊💕🎅🏼
El sabor es delicioso, @estefania3, estoy segura de que te va a gustar. Anímate y prepáralo como lo comparto aquí y te quedará muy bueno. Gracias por tus buenos deseos. Un abrazo.
Amiga esas publicaciones tuyas me tienen delirando ajajajajjaa primero hallacas ahora ponche crema, que delicia me alegro de que disfrutes de la tradición venezolana como se debe.
¡Jajaja! me hiciste reír, mi querida @jennyzer. Así es como se celebran las Navidades, las hallacas y el ponche no pueden faltar. Prepara tu ponche y compartimos a distancia de esta delicia. ¡Salud, amiga! Un abrazo fuerte.
Esta receta me viene como anillo al dedo porque estamos con ganas de hacer en casa y está es una señal que debemos hacerlo!!
Un gran paso a paso para que no me pierda en su elaboración, lo que agradezco mucho.
Gracias por compartir
¡Sigue esta señal, amiga! Te va a encantar prepararlo, es muy fácil y el resultado, ¡delicioso! Me cuentas si te animas. ¡Salud y bendiciones! Un abrazo.
Me gusto mucho tu receta amiga, nunca lo he hecho pero me voy animar a realizarla siguiendo la tuya.
Me encantó como lo decoraste quedaron preciosos para regalos. Te felicito
Anímate, amiga, es muy fácil y queda delicioso. Me cuentas si lo preparas. Desde ya brindo contigo. ¡Salud! Un abrazo grande.
Hey! Éxito con esas ventas 🥳 Que bueno que lleven con ustedes un pedazo de Venezuela, y puedan compartirlo con otros 👏 La presentación quedó preciosa ✨
Me encanta esta receta, está es una de mis bebidas favoritas y no puede faltar en la navidad 🎄, gracias por compartir esta maravillosa receta 👍
Me alegra que te sirva de guía para que lo prepares. Hazlo y lo disfrutas en las fiestas navideñas. Saludos.
Saludos por aquí amiga!!! Wow que belleza de presentación y que hermoso que estés a cargo de hacer sonreír a más de un venezolano que le tocó migrar dando este hermoso regalo hecho por tus manos... Estoy contenta de que compartas esa receta divina por qué yo desde hace un tiempo he querido aprender a hacer ponche de crema y gracias a ti ya tengo el antídoto jejejeje un fuerte abrazo 🤗 y bendiciones
Hola, @orimusic. Mil gracias, amiga. Me alegra mucho que puedas hacer el ponche con mi receta. Me cuentas, espero que lo disfrutes. Un abrazote.
Te felicito por la presentación que le hiciste a las botellas de ponche crema. Además, la receta se ve fácil y rápida de hacer.
También, me alegra mucho que hayan gustado tus hallacas y que tengas muchos encargos.
Saludos y gracias por la receta.😊🇻🇪👏👏👏❤️
¡Hola, @zupasteleria! Muchas gracias por tus palabras y buenos deseos. Saludos y bendiciones para ti también. Un abrazo.
Una de las bebidas que más disfruto en estas temporadas es del pinche crema el cual espero poder elaborar como lo he hecho en estos últimos dos años, gracias por mostrarnos una de sus tantas preparaciones. Bendiciones 🙏🏼😇♥️🤗🫂💯🎄
¡Eres de mi equipo! A seguir disfrutando de esta deliciosa bebida tradicional de nuestra Venezuela. Mil gracias, saludos.
Que rico, es muy parecida a la receta de mi familia, en naviadad era la fuente de ingresos poderosa de mi abuela Julia, gracias por compartir!
¡Delicioso! Me imagino que los de la abuela quedaban muy sabrosos, por eso el éxito de sus ventas. Gracias a ti por pasar. Saludos.
La felicito, muy buena su preparación del ponche crema. Y el diseño de las botellas, excelente. Éxitos en la venta.👍